大黒屋のオススメレビュー一覧
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各務原イオンで郡上八幡の物産を販売してて、ふらっと伺いました（╹◡╹）味噌のおかき美味しかったです（＾∇＾）踊りも楽しかったのでお店にも伺いたいです（＾∇＾）
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味噌を切らしていたので郡上にいった際、こちらのお味噌を購入しました。 店舗自体で買ったのではなく旧庁舎で買ったのですが。 味噌自体は一般的な固さはなく液味噌ほどゆるくはないですがややゆるめです。 お味噌汁を自宅で作りましたが、出来上がりの時点でスーパーで買えるお味噌とは違い、お味噌の匂いがすごくよく香ります。 味噌自体には大豆が「豆」って感じで入っています。 郡上味噌は濃いめなので普段より少なめのお味噌で美味しい味噌汁ができて満足です。 他の料理で使うときも楽しみです。
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八幡町の街中にある、郡上味噌の老舗です。独特の香りがあるので苦手な方もみえますが、その香りがたまらなくやみつきになります。桶入りの味噌はその場で詰めてもらえます。目の前で、味噌を詰める作業や手早く紐をかける様子などが見られるので待っている間も飽きません。
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八幡の街にある老舗で、地味噌を量り売りしています。 地味噌500g\450 なんばん味噌\420 ふきのとう味噌\420を購入しました。 なんばん味噌とふきのとう味噌は、冷奴にのせたり、スティック胡瓜につけたりしていただくと美味しいですよ。 地味噌は、少量使用するだけで、だしを効かせて美味しい味噌汁ができます。豆が沢山入ってるので、漉さずに溶くのをオススメします。豆まで美味しく食べれます。 お土産でいただくこの地方の味噌は塩辛くて・・ということが今まで多かったのですが、こちらの味噌は、塩がきつめですが、まろやかさがあります。お店でも購入する際に、普段の半量で使ってください～と言われました。 ＴＶの取材が沢山きたようで、タレントさんの写真などが飾ってありました。 稲沢の国府宮のお祭りには、出店しているそうです。
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ご存知、郡上みその老舗の一つです。 関東出身なので、赤味噌・豆味噌は嫌いではないけど毎日はちょっと…という私が、すっかりはまっています。 厳選した国産大豆、大麦、天然塩を店の地下に湧く天然水でゆっくり熟成して作られています。塩分が強めなので、味噌汁にするときはだしを濃い目にとり、味噌を少なめにするとよいです。野菜スティックにつけて食べる方もいるようです。 この店のものは特に柔らかく（たまりを一緒に漬けているので）、スーパー等には置いておらず、ここでしか買えません。1ｋｇ８００円。芳醇な香りのとりこです！
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