手打ち蕎麦 よし蔵のオススメレビュー一覧
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やおつ町の駅天晴にあるお蕎麦屋さんです。 八百津せんべいや栗菓子を購入した後、ランチに行きました。 新しくて綺麗な和風のお店です。入り口には、新蕎麦の貼り紙。蕎麦好きには嬉しい告知です(笑) 玄関を入ったところに電動の石臼があり、地元産蕎麦を自家製粉しているようです。 左手にカウンター、右手に小上がり座敷席。 ご夫婦でやっているのかな？ 平日はお得なランチもありました。 母は、ランチB¥1300 私は、久田見の豆腐が入ったオリジナル豆腐蕎麦¥1350 ランチBは、 もりそば、本日の蕎麦、梅じゃこ御飯、冷奴、ズイキ煮、香の物、メロン。 本日の蕎麦は、たぬき蕎麦で、温か冷か選べました。 もりそばを見ると、透明感のある艶やかな極細麺。いかにも美味しそう。ざる蕎麦好きなので、１口もらいました。 ほんのり新蕎麦の香りがして、喉越し良く、コシもちょうど良い蕎麦です。 少し汁が強めの味かな？しかし山葵も風味良く、美味しい。 たぬきは、母が温かい物を選んだので、もらいませんでした。 梅じゃこ御飯も１口もらいましたが、これも美味しかったです。ズイキも濃すぎず、良いですね。 私の豆腐蕎麦は、崩し豆腐、茗荷が乗った冷たい蕎麦です。 蕎麦以外の物を一緒に取ると、蕎麦の香りや喉越しを損ねるような気がして、普段絶対ざるしか食べませんが、オリジナル蕎麦が気になったので珍しくオーダーしてみました。 物凄く美味しい豆腐と茗荷の香りが、全然蕎麦の邪魔になっていません。 しかも、汁が豆腐にも蕎麦にも合っています。 これは、本当に絶品でしたよ。 蕎麦茶も美味しかったし、おかわりも良いタイミングでいただきました。 また豆腐蕎麦を食べたいし、休日限定の十割蕎麦も食べてみたいです。 八百津に行ったら、必ず行きたいお店になりました。
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