岐阜市･岐南町･笠松町･羽島市の岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集
羽前そば道場 極
そば 居酒屋 郷土料理／岐阜市
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ひと口ごとに広がる上質な香りとのど越し。夏を彩る本格蕎麦
使用するそば粉は、日本有数の蕎麦の名産地として知られる山形県大蔵村産。寒暖差の大きい気候の中で育ったそばは香り高く、しっかりとした風味が魅力だ。そんな厳選素材を使い、のど越しにこだわって打ち上げる二八蕎麦は、暑い季節にも心地よく味わえる一品。つゆには3種類の節を使用し、冷・温それぞれで仕込みを変える徹底ぶりで、蕎麦の旨みをより一層引き立てている。涼やかな口当たりと豊かな香りを楽しみながら、本格蕎麦の奥深さをじっくり堪能したい。
おすすめ！
- 鴨せいろ…1,500円
- 冷やしとろろそば…1,300円
- おろしそば…1,050円
- かき揚げそば…1,400円
- 天ぷら盛そば 極…3,000円
-
11:30～14:30
17:30～21:30(OS21:00) - 日曜、第1月曜
- 可
- 可(PayPay)