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常連さん（偉い方・お医者さん）や接待でのお客さんが多い。こじんまりしたお店で清潔感がある。 仕込みもしっかりしており完成度の高い寿司が楽しめる。小さな部屋、というよりこあがりの座敷があるが、カウンターで楽しみたい。事前に○○○○円で、と頼んでおくとそれなりに寿司懐石のようのに出してくれる。
お手頃価格で寿司が食べられる。 カウンターに座るとマスターと会話しながら今日のオススメを頂けるアットホームな雰囲気。お座敷・個室もあるので家族連れでも快く迎えてくれる、ハズ。 寿司の他に一品ものも充実しており、居酒屋感覚でお酒を飲みながら最後に寿司をつまむというのも良くあるケース。
大垣の中村屋・中村商店で修行していた人が独立。と聞いたのでついカウンターでその話をしてしまう。 しかし、『鳥そば』『アゴだしそば』ともに全く違う系統で個人的にはやみつきになりそう。 宣伝なし＆場所がわかりにくい事もあり、今のところ行列はできていないが今後はわからない。 鳥そば：鶏＆野菜ベースのスープはとろみがあるにもかかわらず以外とスッキリ飲める。 穂先メンマはトッピングではなく一品としても食べれるほど柔らかく仕上がっている。 アゴだしそば：魚介系（カウンターにトビウオの骨を乾燥させ云々・・・）と書いてあるので、まさにその文章通りという感じ。若干スープが濃いかな？と感じてしますが、それでもつい飲んでしまう。 中村屋と同じようなおにぎりが付いてきたが、せっかくならもう一工夫ほしいところ。
遅ればせながら、初の白つけ麺を食す。 白ごまの甘いこってりさと魚介系がうまくミックスされなかなかのお味に。メンマがなかったのが残念！白つけ麺用メンマの開発を強く望む！