掲載期間：2021年06月01日～09月30日

岐阜で冷たい麺を食べるならココ－岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集

つるっ！ひんやり！暑い夏に食べたい「冷たい麺」。
暑くて食欲がなくても、つるつるの麺なら、涼しく喉をくだっていくから不思議。
ざるそば、ざるうどん、そうめん、冷やし中華、冷麺、冷製パスタなどなど。
岐阜の冷たい麺情報をレッツぎふがご紹介します。
あなたの「食べたい！」麺がきっと見つかるはず。

12件ありました。

羽前そば道場 極【そば】

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駅前・玉宮地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30～14:30
17:30～21:30(OS21:00)
※8/17(火)～8/19(木)の間、夜は20:00(料理OS19:00、酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、昼は通常営業、夜は休業(酒類提供終日不可)		 定休日: 日曜
クレジット: 有 キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5829-1519

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

「鴨せいろ」1,200円。臭みがなく食感の良い合鴨を使った温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。香り高いそばとコクのある汁がベストマッチ。

山形産の蕎麦粉が香る二八蕎麦

日本屈指のそば処、山形県大蔵村産の蕎麦粉を使用し、山形のそばらしく、太めで強いコシを持つ二八蕎麦に仕上げている。伊勢芋のとろろに、刺身用の由比産桜海老のかき揚げ。復興支援で陸前高田のわかめを使用するなどこだわりの素材が旨さの秘密。

羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真２

「穴子天麩羅盛そば」1,280円。旬の穴子をカラリと揚げ、盛そばとともにいただく。それぞれのよさが引き立つ組み合わせ。

羽前そば道場 極_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真３

「かき揚げおろしそば」1,000円。大きなサクサクのかき揚げがのっており、大根おろしでさっぱり頂ける夏向けのそば。

★いちおしメニュー
鴨せいろ…1,200円
温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。臭みがなく食感の良い合鴨の旨みも味わって欲しい。
★その他のおすすめ
  • 冷やしとろろそば…1,000円
  • かき揚げおろし…1,000円
  • 海老天ぷらそば…1,300円
  • おろしそば…800円
  • 活桜海老天ぷらそば…1,500円
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AGLIO E OLIO【イタリア料理】

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関市地図

営業時間: [ランチ]11:00～14:30(OS14:00)
[ディナー]17:30～22:00(OS21:30)
※8/27(金)～9/30(木)の間、夜は17:00～20:00(OS19:30)まで(酒類提供終日不可)の時短営業
※モーニングお休み中		 定休日: 火曜、第3月曜
クレジット: 有 キャッシュレス: d払い、au PAY、PayPay、メルペイ

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TEL050-5829-1362

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
AGLIO E OLIO_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

イタリアントマトとモッツァレラの冷製パスタ1,430円は、ほどよいトマトの甘みが人気の秘密。テイクアウトメニューにも登場。

クラシカルな香りに包まれて、ちょっと優雅で贅沢なひと時を

レンガ調の温かみある店内にセンスが光るインテリアが配された空間と、多彩な味を巧みに織り交ぜた柔剛併せ持つ料理で、20年以上衰え知らずのパスタ専門店。なかでも冷製パスタは毎年待ち望んでいるファンも多い人気メニューの一つ。お好きな一品をセレクトできる「ランチ S」ならお得なランチに冷製パスタをセットできるからオススメ。

AGLIO E OLIO_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真２

半熟生ハムとオリーブの冷製パスタ1,430円。ガーリックオイルベースのひと手間かけたパスタ。ランチS(2,200円)ならお得なランチに冷製パスタをセットできる。

★いちおしメニュー
ランチ S…2,200円
●前菜2種●サラダ●お好きな一品●バゲット●本日のケーキ●ドリンク。お好みで「冷製パスタ」をセットすることができる。ダブル(1.5倍)はプラス330円(生パスタ440円)。トリプル(2倍)はプラス550円(生パスタ660円)。
★その他のおすすめ
  • イタリアントマトとモッツァレラの冷製パスタ…1,430円
  • 半熟生ハムとオリーブの冷製パスタ…1,430円
  • ランチ…1,680円
  • ランチ D…1,880円
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天ぷら元【てんぷら】

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島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:30～14:00
17:30～OS20:30
※8/17(火)～8/19(木)の間、20:00(酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、20:00閉店(酒類提供終日不可)		 定休日: 無休
※月曜は昼営業・夜休み(祝日は通常通り)
クレジット: 可 キャッシュレス: Apple Pay、Suica、PASMO、iD、QUICPay、PayPay
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TEL058-234-1311

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
天ぷら元_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

写真は小天丼と蕎麦1,480円。小天丼(海老1尾、野菜4種)と漬物、蕎麦(ざるorかけ)、デザート付き。

天ぷら専門店の固定概念を覆すスタイリッシュな空間で頂く天ぷらと蕎麦

卓越した技術をもって薄衣に瞬間で閉じ込められた鮮やかな旨みで、天ぷらの醍醐味を体現。揚げ油には太白胡麻油と遠赤焙煎胡麻油をブレンドした最高級品を使用。素材そのものの良さが引き出され、季節を感じる天ぷらとなっており、蕎麦との相性もばっちり。また、2021年4月にリニューアルし、店舗南側に重厚感とモダンさが醸し出すあたたかな空間を増床。全席間隔をゆったりとしソーシャルディスタンスを保っている。

天ぷら元_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真２

2021年4月に増床された店舗南側フロア。曲線をイメージし、重厚感とモダンさが醸し出すあたたかい空間は、ワンフロアで着席28名までの貸切が可能。

★いちおしメニュー
蕎麦 刺身付き 元…1,950円
●天ぷら盛(海老1尾、魚介1種、野菜4種)●蕎麦(かけorざる)●お刺身●デザート。＋100円でご飯を付けられる。その日美味しい地物の食材を天ぷらで頂ける。鮮魚の目利きも確かだ。
★その他のおすすめ
  • 天ぷら盛と食事…1,690円
  • 小天丼と蕎麦…1,480円
  • 天ぷらコース…3,400円
  • 天丼…1,400円
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中華屋 KORAN【中華料理】

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笠松町地図

営業時間: 11:30～OS14:00
17:30～22:00(OS21:30)
※8/17(火)～8/19(木)の間、夜は20:00(OS19:30酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、夜は平日テイクアウトのみ(最終受渡20:00)、土日店内飲食は20:00まで(酒類提供終日不可)の時短営業		 定休日: 月曜(祝日は営業、翌日休み)
クレジット: 無 キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5871-9781

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
中華屋 KORAN_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

手前が冷製黒ゴマ坦々麺、奥が冷製ジャージャー麺(ピリ辛肉味噌麺)。どちらも999円。ピリッとした辛さが旨さの決め手。他にも冷たいスープのラーメン(900円)もおすすめ。

坦々麺、ジャージャー麺、ラーメン、冷麺…冷た～い美味しさ、勢ぞろい！

スタイリッシュなのに、カップルからファミリー、宴会までOKの親しみやすさが魅力の『KORAN』。暑い時期にうれしい、冷やし中華、冷やしラーメン、冷麺、冷製黒ゴマ坦々麺、冷製ジャージャー麺など、冷たい美味がスタート。老舗から受け継いだ確かな技を、クールな麺で堪能しよう。

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mau-braccio【欧州料理】

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島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:30～14:30(OS13:45)
18:00～22:00(OS21:00、最終入店20:30)
※入店人数を制限しながら営業しておりますので、基本的に予約をお願い致します

※8/17(火)～8/19(木)の間、夜は20:00まで(酒類提供19:00)の時短営業
※8/20(金)～8/26(木)の間、夜は20:00まで(酒類提供終日不可)の時短営業
※8/27(金)～9/30(木)の間、夜はテイクアウトのみ 受取17:30～20:00(電話注文必要)		 定休日: 水曜、第3火曜
※9/16(木)臨時休業
クレジット: 有 ※夜のみ、テイクアウト不可 キャッシュレス: 不可

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TEL058-297-3252

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
mau-braccio_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

新たまねぎの冷製クリームPasta…1,540円。玉葱の甘みをいかした冷製クリームスープをベースに、生の赤玉葱と生ハム・mau畑の野菜をトッピング。身体に優しい爽やかなおいしさ。

お待ちかねの冷製パスタは6月からランチ＆テイクアウトにて登場！

2006年の創業以来、おしゃれな雰囲気と南欧料理で人気の『マウ・ブラッチョ』。mau畑の無農薬野菜を使用しており、おいしく安心していただける。冷製パスタは6月1日よりスタート。テイクアウトメニューは昼夜で別れており、昼は「冷製パスタセット(1,380円)」、夜は「マウブラッチョ弁当(1,598円)」で冷製パスタを楽しむことができる。テイクアウトのご注文はお電話にて受付。ご注文受付時間は10:00～19:00、お受取り時間は11:30～14:30／17:30～20:00。ご希望のお受取り時間の1時間前までにお電話を。

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Italian Kitchen woodstock【イタリア料理】

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島・又丸・河渡地図

営業時間: 11:00～15:00
18:00～22:00(OS21:00)
※8/17(火)～8/19(木)の間、20:00(酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、20:00(酒類提供終日不可)までの時短営業		 定休日: 水曜
クレジット: 不可 キャッシュレス: -

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TEL058-255-0555

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
Italian Kitchen woodstock_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

冷製パスタは、その日おすすめの食材を使った日替りなので、行くたびに新しいおいしさに出会える。※今季の冷製パスタは終了しました。写真はパスタ一例です。

パスタといえばココ！居心地の良い店内で日替わりの冷製パスタを

籐で作られたチェアと木目使いが気持ち良い空間は、まるで友人宅で過ごしているような居心地の良さ。人気イタリア食堂『woodstock』のこの夏のおすすめは、地元の無農薬・減農薬で育った新鮮素材をふんだんに使ったクールなパスタ。一番おいしいものを日替わりメニューに仕立てており、旬のおいしさを楽しめる。何度でも通いたくなる居心地のよいお店。

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京都有喜屋 和蕎庵【そば】

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関市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30～15:00(OS14:30)
17:00～22:00(OS21:30)
※8/27(金)～9/30(木)の間、20:00閉店(OS19:30)の(酒類提供終日不可)の時短営業
※状況に応じて閉店となります。お電話にてお問い合わせくださいませ。		 定休日: 火曜、月曜夜
※祝日の場合は翌日
クレジット: 無 キャッシュレス: Apple Pay、d払い、Suica、PASMO、iD、QUICPay、LINE Pay、Alipay(支付宝)、WeChat Pay(微信支付)

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TEL0575-28-7378

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
京都有喜屋 和蕎庵_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

夏のオススメは、三種類(オコゼ、サーモン、キス)のお魚天婦羅がついた「お魚天ざる御膳(1,650円)」。ほか創作ぶっかけそば「豆ツナ」もおすすめ。一度食べたらやみつきに。

京都の「有喜屋」仕込みの本格手打そばを旬の味わいと共に…

現代の名工・三嶋吉晴氏に手打の技を教えられた店主が関の水と野菜でつくる本格派の二八蕎麦が自慢の『京都有喜屋 和蕎庵』。せいろそば、ざるそばだけでなく、季節限定のセットや創作そばも魅力のひとつ。夏のオススメは、三種類(オコゼ、サーモン、キス)のお魚天婦羅がついた「お魚天ざる御膳(1,650円)」。どれもクセがなく、季節野菜の天ぷらをお供に。また、豆腐に五種類の豆とツナを混ぜ合わせ、おひたし・コーンボール・だし巻き・海苔をお蕎麦の上に盛り付けた、ぶっかけ蕎麦「豆ツナそば」にも注目。「豆ツナ御膳(1,650円)」、「豆ツナ天婦羅付き(1,375円)」。イソフラボンたっぷりで、一度食べたら豆ツナファンに！

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お粥と創作中華料理の店 小槌【中華料理】

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瑞穂市地図

営業時間: 11:30～14:30(0S13:30)
17:00～21:00
※8/17(火)～8/19(木)の間、11:30～14:30(0S13:30)、17:00～20:00(酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、11:30～14:30(0S13:30)、17:00～20:00まで(酒類提供終日不可)		 定休日: 月曜
クレジット: 無 キャッシュレス: -

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TEL050-5871-9783

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
お粥と創作中華料理の店 小槌_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

夏限定の"塩味冷麺"に、旨みたっぷりの"お粥"が付いた「夏のおすすめランチ」、えび天などがのった「具だくさん冷麺ランチ」は1,650円。

夏でも身体に良いお粥を…合わせて食べたい夏ランチの「塩味冷麺」

旨味たっぷりの中華粥と≪医食同源≫の新感覚の創作中華が人気の『小槌』。特に注目したいのは、夏ランチでしか食べられない「塩味冷麺ランチ」1,650円。前菜盛り合せ、具だくさん冷麺、肉料理又は魚介料理から一品、中華粥、デザート、フレーバー茶とお腹もココロも大満足の内容。

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和食 うどん 蕎麦処 寿限無【うどん】

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鏡島・薮田・六条地図

営業時間: 11:30～14:30
17:30～21:30
※8/17(火)～8/19(木)の間、20:00(酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、20:00まで(酒類提供終日不可)		 定休日: 火曜(祝日の場合翌日休み)
クレジット: 無 キャッシュレス: -

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TEL058-253-1515

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
和食 うどん 蕎麦処 寿限無_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

天ざる蕎麦。特上1,780円、並1,400円、お子さまメニューは800円～。3年間樽で寝かせた最上級のたまりを使用した"そばつゆ"が蕎麦を一層引き立てる。

岐阜が生み出す素材の良さ力強さを感じる粋な麺処

蕎麦粉は長野、にしんは北海道…数々の厳選素材を各地から直送。小麦粉は岐阜県産の物を使用し、他にも朴葉味噌など岐阜ならではの食材が品書きに顔を並べる。おそばの献立は、特上大海老天婦羅おろし蕎麦(1,530円)、特上天ざるそば(1,780円)、大海老天山蕎麦(1,330円)、にしんおろし蕎麦(1,150円)等と豊富に揃う。他にも食事会にオススメな「蕎麦会席 歓喜(全10品)4,000円」も品数豊富で人気。

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膳彩Dining So–ki 創季【イタリア料理】

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羽島市地図

営業時間: ［ランチ］11:30～14:00(OS 13:00)
［ディナー］18:00～21:00(OS 20:30)
※火～木の夜はコースのみの完全予約制(当日不可)

※8/17(火)～8/19(木)の間、20:00(酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/30(木)の間、平日ディナー休業、土日は18:00～20:00まで(酒類提供終日不可)の時短営業		 定休日: 月曜、日曜不定休あり(来店時要問合せ)
※9/27(月)28(火)休み
クレジット: 無 キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5829-1604

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
膳彩Dining So–ki 創季_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

大好評の冷製パスタ。写真は「生トマトと生ハムの冷製スパゲティー」のランチセット。ひんやりデザートも付いて、夏でもおいしくいただける。今年は8/3(火)スタート！

8/3(火)スタート！「一年中食べたい！」と人気の生トマトと生ハムの冷製スパゲティー

和と洋を学んだオーナーが、市場で仕入れた旬の食材を使い、創作料理を提供する『膳彩Dining Soki 創季』。出来る限り新鮮なものをお客様に提供したいという想いから、野菜やハーブなど旬の野菜を自家栽培している。例年、梅雨明け頃(7月中旬)からスタートする冷製パスタは「一年中食べたい！」との声が上がるほど大好評！「生トマトと生ハムの冷製スパゲティー」は日によってないこともあるので、お出かけ前にお店へお問い合わせするのがおすすめ。

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旬菜居食屋 Oeuf Oeuf【洋風レストラン】

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大垣市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30～15:30(OS14:30)
17:00～23:00
※8/17(火)～8/19(木)の間、20:00(酒類提供19:00)までの時短営業
※8/20(金)～9/12(日)の間、20:00まで(酒類提供終日不可)
※9/13(月)～9/30(木)の間、夜お休み		 定休日: 水曜(祝日は営業、翌日休み)
クレジット: 有 キャッシュレス: -

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TEL050-5871-9817

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
旬菜居食屋 Oeuf Oeuf_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

おだやかな寛ぎを紡ぎ出す空間。くつろぎの空間で、旬の食材を使用した冷製パスタを堪能したい。また、手作りデザートが充実しているのも嬉しい。

こだわりの素材とくつろぎの空間で、美味しい笑顔のお手伝い

フレンチをベースにした、実直な手作りの洋食が味わえる『旬菜居食屋 Oeuf Oeuf』。パスタメニューも充実しており、トマトベース、クリームベースなど全18種類揃う。また、旬の食材を使っているため、おすすめアラカルトとして毎月違ったパスタも楽しめる。冷製パスタは「トマトと大葉の冷たいパスタ」や「アサリとしらすの冷製スパゲティ」など揃い、ホテル出身シェフの味を是非一度堪能してみてほしい。

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中華料理 にいはお【中華料理】

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関市地図

オリジナルホームページあり
営業時間: 11:30～13:30
17:30～21:00(OS20:30)
※8/27(金)～9/30(木)の間、20:00閉店(OS19:30)、酒類提供終日不可		 定休日: 水曜
※9/8(水)、9(木)は連休
クレジット: 無 キャッシュレス: PayPay

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TEL050-5829-1527

  • ざるそば
  • ざるうどん
  • 冷やし中華
  • 冷やしラーメン
  • 冷麺
  • 冷製パスタ
  • ランチ
  • ディナー
中華料理 にいはお_岐阜で味わう涼しい夏 冷たい麺特集用写真１

冷麺950円。ピリ辛＆酸味の効いた特製スープがしこしこ麺にマッチ。さっぱりとした味わいの中華風冷麺。食欲を増進させるうまさにリピーターも多い。テイクアウトのオードブルもあり。

ピリッと旨い中華風冷麺で夏を乗り切る!!

「いろんな世代のお客様にくつろいで頂きたい」という店だけに、ファミリーからカップル、年配の方まで、幅広い支持を集める人気店。この夏のイチオシ麺は、辛味と酸味、うまみのバランスが絶妙な「冷麺（950円）」。すっぱ辛いうまさに、夏バテ気味でも箸がとまらなくなるはず♪ また、ご家庭で本格中華が楽しめる「中華オードブル」を販売中。3,780円/6,480円。2営業日前までの要予約。

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