1. レッツぎふ
  2. 岐阜グルメ
  3. 岐阜日本料理
  4. 岐阜市日本料理
  5. 茜部・鶉日本料理
  6. 日本料理 雅味 近どう
  7. 伝統と前進の料理

お知らせ・ご案内

営業のお知らせ

5/20(水)より完全予約制(前日まで)にて営業を再開します。
但し、5月中はカウンター席は利用せず個室のみご用意します。
[昼]懐石4,400円・5,500円・6,600円〜
[夜]懐石6,600円〜
また、味(2,750円)、雅(3,850円)は6/1(月)よりご予約を承ります。

お弁当は引き続きご予約を承ります。

ご予約・お問い合わせに関して

営業時間中は電話に出られない事があります。
8:30~11:00、14:00~17:00、
20:30以降が繋がりやすい時間です。

新型コロナ感染症対策について

現在新型コロナウイルス対策の為、店内消毒・従業員のマスク着用・個室のご案内を徹底しております。

仕出し弁当・お持ち帰り

仕出し弁当承ります

近どうでは予約にて仕出し弁当も承っております。

◆1,944円・2,160円・2,700円・3,240円・4,320円・5,400円
※ご入用に前もってご連絡頂けますとスムーズです。近い日の場合はご相談ください。
※4月・5月中は下記にて承ります。
・お昼のお渡し…前日20時まで
・夕方のお渡し…当日正午まで

※配達に関してもご相談ください。

お気軽に050-5871-9806までお問合せください。

お持ち帰り

  • 甘露煮 いわし(200g)…900円
  • 甘露煮 子持ち鮎(2本)…1,080円
  • 甘露煮 うるり(100g)…900円
  • じゃこ山椒煮(60g)…700円
  • 昆布佃煮(100g)…550円
  • たいみそ(100g)…700円
  • うの花(150g)…700円

    おそうざい、お造り、焼魚もお持ち帰りできます。
    詳細は従業員にお尋ね下さい。

おしながき

昼席

  • あじ<味>…2,750円
  • みやび<雅>…3,850円
  • ふじ<藤>…4,400円
  • すい<翠>…5,500円
  • みやこ<都>…6,600円
  • やまぶき<山吹>…8,800円
  • びふう<美風>…11,000円
  • あや<彩>…13,200円
  • じおん<慈恩>16,500円
    ※土曜、休日の昼席は4,400円~のみ

夜席

  • みやこ<都>…6,600円
  • やまぶき<山吹>…8,800円
  • びふう<美風>…11,000円
  • あや<彩>…13,200円
  • じおん<慈恩>16,500円

    季節の八寸、椀、造、煮物、揚物、食事、水物
    ※季節、仕入れにより内容は変更されます。

季節の懐石、なべ料理

  • 松茸
  • くえ
  • すっぽん
  • 牛しゃぶ
  • 地鶏水炊き
  • ふぐ
  • 鱧…等々

会席

  • お祝い会席…6,600円より
  • 法事会席…5,500円より

お持ち帰り

  • いわし甘露煮(200g)…900円
  • 子持ちあゆ甘露煮(2本)…1,080円
  • うるリ甘露煮…900円
  • じゃこ山椒煮(60g)…700円
  • 昆布佃煮(100g)…550円
  • たいみそ(100g)…700円
  • うの花(150g)…900円

仕出し弁当(要予約)

  • 牛しぐれ煮弁当…2,160円
  • 季節のお弁当(風)…1,944円
  • 季節のお弁当(雪)…2,160円~3,240円
  • 季節のお弁当(花)…4,320円~5,400円

御予約に関して

◆ご予約・お問い合わせは 050-5871-9806 まで

※献立は月替わりとなりますが、ご予約の際にご希望をうかがいますのでお申しつけください。
※ほかご予算などお好みに応じてご相談ください。

コース料理(一例)

伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真
伝統と前進の料理_写真

好みで、気分で楽しみたい一品料理

具材とのバランス重視のだしが体に染み渡る自慢の鍋料理は、一人分から頂ける。

具材とのバランス重視のだしが体に染み渡る自慢の鍋料理は、一人分から頂ける。

割烹的な使い方も出来る気軽さを持つのが日本料理『雅味 近どう』。極端な話をすれば席だけ予約しておいて、注文は全て当日決めても良い。事実、約半数の客がそういった使い方を楽しんでいるそう。

焼物や造りを肴に一献傾け、汁物でだしの旨味を臓腑に届け、中程で煮物や揚物で盛り上がり、食事(飯物や麺物)で〆る…カウンターを挟み、その時その瞬間の呼吸で店主との対話と料理を愉しむ。。

気ままに、自由にくつろぎたい。しかし頂く料理は美味しいものじゃなきゃダメだ。そういう要求にズバリ応えられる店だ。

◆一品料理(各種)
品書は店頭にてお確かめ下さい。

細かい包丁の入れ方に仕事の丁寧さが見られる造り。

細かい包丁の入れ方に仕事の丁寧さが見られる造り。

御造り1人前の一例。

御造り1人前の一例。