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素材のこだわり

素材のこだわり-岐阜市・岐南町・笠松町・羽島市のお店を探す

7件ありました。

caffe vita_写真

材料の質を落とすことだけは絶対にしない

caffe vita

【カフェ 洋菓子】市役所・柳ヶ瀬

純国産牛乳の生クリーム、北海道産てん菜からの砂糖、岐阜産のフルーツなどを使い、素材の味が生きたケーキの数々に表れているのは店主の誠実さ。すべて手作りのこだわり。

住所 岐阜市若宮町6-8
アクセス 金華橋通り「金町2」交差点を西へ約100m

050-5871-9843

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
水曜
営業時間
10:00~18:30
八郎鮨_写真

国産・天然ものにこだわった旬の素材を職人技で

八郎鮨

【寿司 出前・宅配 懐石・割烹料理】金華・鶯谷・梅林

生きたまま産地から直送される新鮮素材を、本格お寿司で、会席で、お刺身で。その日に入荷したネタをいただける幸せ。一度食べたら忘れられない…と、リピーターも多い。

住所 岐阜市石長町5-6
アクセス 国道156号線沿い「入舟町5」交差点より南へ約300m

050-5871-9796

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
火曜
営業時間
11:00~14:30
16:30~22:00(OS21:00)
Japaneseあろま_写真

落ち着きの佇まい 五感で味わう日本の四季

Japaneseあろま

【日本料理 創作料理 バー】市役所・柳ヶ瀬

店主自ら目利きをし、その日に仕入れた新鮮な食材。食材の持つ食感、味わい、風味を生かした季節感あふれる和のコースを、伝統と新しさが融合した和モダンの空間で気軽に。

住所 岐阜市東高岩町20-1
アクセス 岐阜市役所南庁舎を東へ約170m

050-5871-9848

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
日曜、祝日
営業時間
18:00~24:00
Patisserie ANGE_写真

カラダに安心な材料で作るやさしいスイーツ

Patisserie ANGE

【洋菓子 喫茶・軽食 テイクアウト】岐北・黒野・折立

国産のフルーツや無農薬の餌を食べて育てられた牛の乳から作る生クリームを使用し、添加物の使用を極力控えたスイーツは素材そのものの旨味が口の中ですっきりと広がる甘さひかえめな大人の味。子どもから年配の方まで、男女問わず幅広い層に人気。

住所 岐阜市上西郷6-55-4
アクセス 県道78号線「上西郷犬塚」交差点を西へ約100m

050-5269-4641

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
火曜
営業時間
9:30~19:30
[日曜]9:30~19:00
こむぎ・家_写真

パンの種類のよって生地の製法が違います

こむぎ・家

【ベーカリー】笠松町

小麦粉はオリジナルブレンド。北海道産の練乳やビート糖を使用しています。

住所 羽島郡笠松町田代1090
アクセス イオン柳津店より南へ約1km

058-387-1944

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
日曜(年末年始・GW・お盆)
営業時間
9:30~18:00
ガレット専門店 cafe apres-midi_写真

国産そば粉とグリュイエールチーズを使った「ガレット」

ガレット専門店 cafe apres-midi

【カフェ テイクアウト】島・又丸・河渡

ガレットはそば粉を使った生地の上に、卵やハムなどの具をのせていただくフランス・ブルターニュ地方に伝わる郷土料理。チーズには濃厚なうま味がしっかりとしたグリュイエールチーズを使用。おいしくて、お腹もふくれると、女性を中心にクチコミで広がっている。

住所 岐阜市則武中3-5-2
アクセス 岐阜環状線「則武中2北」交差点から北へ約100m

050-5829-1631

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
金曜
営業時間
8:30~18:00
[モーニング]8:30~11:00
[ランチ]11:00~14:00
ちょいめし酒場 秀val kitchen Pommeポム_写真

今しか食べられない旬の「おいしい」を、全国から

ちょいめし酒場 秀val kitchen Pommeポム

【洋風居酒屋 バル 創作居酒屋】長良・鷺山・正木

提供される料理はどれも手間暇が掛けられているほか、食材ひとつひとつにもこだわっている。野菜は旬のものを全国から産地直送。また、たっぷりの旨みとコク、しっかりとした歯ごたえが特長の「尾張信長どり」はお刺身で食べることもできるほど新鮮。

住所 岐阜市八代1-2-8
アクセス 国道256号線高富街道沿い「十六銀行高見支店」西側

050-5871-9841

お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。

定休日
月曜
営業時間
11:00~14:30
17:30~24:00
[習字教室]10:00~11:30・13:00~14:30(予約制)
[料理教室]午前中(不定期開催)