郷土料理／郡上市
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カリスマレポーター
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'11/12/11(訪問)
郡上八幡から明宝へ向かう道沿いにあるお店です。休日のお昼は観光客でかなり混んでいます！天然鮎や地元の山菜を使った郷土料理が人気ですが、焼きそばと芳花園ライスもオススメです。焼きそばはラードを使って焼くので、絶妙なパリパリ感と風味がとてもいいです。芳花園ライスは玉子どんぶりの変化形なんですが、ソースでも醤油でも、どちらをかけても合うし、違った味わいが楽しめる不思議なご飯です。
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