鮎料理やな川 食事処  日本料理／本巣市

甥家族と行きました。 平日のランチなのに予約で満席。予約しておいて良かったです。 入ってすぐ、子持ち鮎の甘露煮(￥1500)と、もろこの煮物(￥500)を購入しておきました。 (過去にも入店時に購入しないと売り切れてしまった経験があるので) コースは￥3500でした。 子持ち鮎甘露煮１匹と、もろこ煮。 刺身１匹。 フライ２匹。 魚田２匹。 塩焼き２匹。 雑炊が、丼で。 フライは、テーブルのソースをかけて食べました。味噌だれが美味しかったので、残念。 混んでいるからか？ 上記の順番で出てきました。 他のテーブルも順番はバラバラのようでしたよ。 東京出身の甥の奥さんは、 鮎といえば、塩焼きと、送ってあげている真空パックの甘露煮しか知らなかったそうで、鮎づくしの存在に驚いていましたが、美味しかったと喜んでくれました。 甥から教えてもらって、骨抜きも上手にできていました。 (テレビで見ましたが、骨抜きして鮎を食べるのは、岐阜･愛知県民だけだそうですよ) 子供の頃から毎年、やなで鮎を食べるのが当たり前の幸せを感じました。 '12/09/19 今年も家族と姉の７人で行ってきました。 お値段変わらず￥3300です。 今日は、甘露煮、フライ、塩焼き、魚田が２匹づつ。刺身は１匹分、雑炊でした。甘露煮（美味しいもろこも一緒に盛り付けてあります。）は、まだ卵入りでなかったですが、塩焼きは、１匹は卵をもっていましたよ。フライがソースと味噌だれと１匹づつ味を変えていただきましたが、どちらも甲乙つけがたいですね。骨ごと食べれるのも良いです。 日曜なので、すっごく混んでました。 予約した方が良いです。 '11/09/29 今年は姉夫婦も一緒に行ってきました。 お値段（\3300)も内容も昨年と変わらず、美味しかった!! パンパンのお腹の卵がこれでもか！！ってくらい入った甘露煮と柔らかく煮たもろこ～本当に美味しい！の一言。 刺身も大きい鮎だからか、たっぷり堪能。 塩焼き２匹、魚田２匹、頭から丸かじりできるフライ２匹、丼にたっぷりの鮎の身がしっかり入った雑炊。 どれも美味しくって満足～満足～ 更に家でも食べたくて、（＾＾；）大きい子持ち鮎３匹入り（\1800)と、鮎甘露煮８匹入り(\700)、もろこ煮（\550)を購入しました。 やっぱり超お気に入り店です。 '10/09/14 家族そろって鮎好きなので、子どもの頃からもう何十年と、毎年谷汲さんにお参りに行きがてら、やなに行って鮎づくしを食べてます。 友達から、超オススメ店と聞いて、初めてお邪魔しました。 あっちこっちのやなに行ってますが、こちらは、ピカイチでお気に入り店になりました。 まず、冷房と陶器のお皿～というのが嬉しい。やなとしては、かなり整ったきれいなお店です。 それから、肝心の鮎！！ 付き出し～もろこ煮～（甘露煮と一緒にでてきました。） これが、またやわらかふっくら美味しく煮えてました。帰りにレジのところにあるお土産も当然購入してしまいました。 甘露煮 すっごいパンパンに卵を持った子持ち鮎１匹で、とても良いお味で煮てありました。濃い目の味で、佃煮のように炊いてある店もありますが、これは、柔らかく、頭から全部美味しくいただけました。 刺身 まだ口がパクパクしていましたよ。 さばきたての美味しいお刺身をいただけました。（でもちゃんと冷々に冷えてましたよ。）大きい鮎で、たっぷりいただいたって感じ。（大葉、大根ツマ付き） 塩焼 ２匹もついていて、良い塩加減でした。骨抜きしやすい鮎でした。白子が入っていて美味しかったです。 魚田 こちらも２匹ついていて味噌の味も良かったです。こちらも骨抜きしやすい丈夫な背骨の鮎でした。こちらも白子入りでした。 フライ あちこち行っていてフライが２匹って他にあったかな？？ 年寄りでも頭から丸ごと食べれるように揚がってました。 テーブルにソースと味噌だれが置いてあったので、１匹はソースで。もう１匹は、味噌だれで味噌カツ風にいただきました。味噌ダレが意外とあっさりして美味しかったです。（千切りキャベツ付き） 雑炊 小丼にたっぷり入ってました。身もしっかり入ってました。（どこに身が入ってるか解らない雑炊もありますもんね。。） 生姜の効いた汁が美味しい雑炊でした。 （たくあん付き） こんなに食べて\3300って他店より断然お値打ちで良いね～と両親もすごく喜んでくれました。 甘露煮やフライの骨が気にならずに食べれたのが、年老いた両親には、何より嬉しかったようです。 テーブルで自分で焼くこともできますが、プロにおまかせして、食べることに集中することをオススメします。 テーブルがいっぱいになってしまっても知らん顔で、次の料理を出すときしかお皿をかたづけてくれない～やな～が多いのに、空いたお皿をわざわざ来て回収してくれるのも嬉しかったです。骨を回収するところがあるのもお皿を重ねやすくて良いです。 行けなかった子供達に子持ち鮎の甘露煮（1匹￥500)ともろこ煮（\550）と、（今、我家で大ブームの）生七味（￥530）ラー油（\530）も、購入しました。 全部、とても喜んでくれました。 来年は連れてってあげたい。