貝出汁ラーめんクラムへのゆき|‘ｖ‘|さんのオススメレビュー
- 総合
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3.50
- クオリティ
-
5.00
- 雰囲気
-
3.00
- 価格
-
3.00
- 接客
-
3.00
ご利用金額 ー
- デート
- ファミリー
- 友達
- 一人
- 宴会
- 接待
'23/04/05(2023年4月訪問)
数量限定で、真鯛の漬け丼があるので、行ってみました。
美味しかったです。
半分ぐらい残して、つけ麺のスープ割で、鯛茶漬け風にして食べようとしましたが、つけダレが、熱々じゃないので、普通に食べる方が良いですね。
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可児にあった頃、昆布水のつけ麺を食べてみたくて、行ってみましたが、閉店されてて、もう、食べることが無いのかと、諦めていましたが、各務原で復活。
最近、塩つけ麺も始まり、更に、オプションで、昆布水も始まりました。
つけダレは、味が薄めで、直のみ出きるくらいです。
個人的には、つけ麺のスープ割りって、美味しいと思えた事がないので、食べ終わってから、直のみなり、お茶漬けもアリかな。
昆布水は、かけると、麺がほぐれ、取りやすく、喉ごしも良いと思います。
海原雄山先生のような、鋭敏な味覚を持っていれば、昆布水の味も解るのでしょうけど、自分は、無い方が、味が薄まらないので、好みです。
レアチャーシューの旨さを知ってからは、レアチャーシュー丼食べてますが、いわし節丼も、とても美味しいです。
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