農業 食品／中津川市
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カリスマレポーター
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'16/09/14(2016年9月訪問)
「 にぎわい特産館 」で「 2016年 中津川産 純粋はちみつ 栗蜜 ( 230ｇ )」 1000円 を 販売してて 買いました。 今年の夏 の 初め頃 中津川 の 栗林 で 採取された「 栗蜜 」 で 深み の 有る 甘味 と コク(渋味) が 特徴です。 あまり 見る事の無い 「 ハチミツ 」 ですが 「 マロングラッセ 」 や 「 モンブラン 」 にも 使われる そうです。
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