瀬戸の人

２０１７年５月の平日の開店間際に伺いました。 　　ここの前は時折通り過ぎるので２．３度伺ったことが有りますが 　　こんなに人気の有るお店とは知らずに居たことを恥じます。 　　と言うのは、地元の方やら知り合いに聞けばかなり知られていて 　　美味しいとも言ってました。 　　確かに味は悪くはなく、しっとり、もっちりとした食感が良いとは思っていました。 　　この街道は私が中津川に行くときの完全裏道となり沢山の飲食店も併設されてます。 　　良くお昼ご飯を頂きに訪れますが、今回みたいにわざわざ回り道までして来たのは 　　初めての事です。 　　美味しいですよ♪お薦めです！　　一度お試しあれ。。。 　 　　今回購入したのは、豆乳クリーム食パン３２０円・食パン・ハード系１８０円 　　菓子パン（メロンパン）２４０円でした。

２０１７年５月に、日本料理　とこわか　さんにお邪魔した際に大変に美味しい 　スイーツ（岐阜プリン）を知り購入して食べたところ、これは美味いわ、と思い 　ここでは此のプリンのご紹介を致したく思いました。 　題して「老舗の岐阜プリン」です。 　創業明治８年の日本料理店が心を込めて作る洋菓子です。 　と言う事で、和菓子ではなく，洋菓子だったのです。 　奥美濃郡上の赤卵と東濃地区のみのじ牛乳の生乳。北海道の生クリーム 　体に優しい有機丸大豆１００％の豆乳をブレンドし、三温糖と黒蜜を使用。 　日本料理店の王道ふっくらとしたブドウ豆と金箔をトッピングした特製のシロップ付き。 　と言った具合で、食べてみれば分かります！ 　濃厚でトロリとした舌触り、甘いけど上品な甘さがたまりません！ 　私はガラスの容器に入ったスタンダードタイプを購入しました。一個３５０円８０ｇ税別。 　premiumは一個９０g６３０円税別。これは是非贈答用にしたら喜ばれる事間違いなしです。 　お薦めです。是非どうぞお試あれ♪ 　尚此の商品、「とこわか」さんでも販売していますのでご参考に。

２０１７年５月の平日ランチタイムに行って来ました。 　中津川に所用で時折行っていて地元の知り合いの紹介で訪れました。 　まだ新しいお店で２０１３年にオープンしたばかりです。 　お隣の老舗旅館の上見屋さんの六代目が此の老舗の美味しい料理を是非楽しんで 　頂きたいとの事で始められたと言います。 　 　ここのランチは凄いのです！１０種類に上るおかずがふんだんに盛り付けられている 　贅沢なランチメニューが大人気なのです♪ 　一番の拘りとしてはこの地、付知産のお米とお水・薪を使った釜戸で炊くのです。 　また季節で変わる炊き込みご飯が人気とか。 　お薦めです♪♪♪　　頂いたのは、本日のとこわかランチ+コーヒー１３００円税込でした。 　

２０１７年５月に伺いました。 　栗きんとんのまち付知に有る和菓子屋さんです。 　栗きんとん・美濃巻・おんぽいをはじめ 　栗きんとんパイ・付知巻フルーツ・栗蒸しようかんなど 　毎週木曜日にはパンの日で、身体に優しいパンを作ってます。 　ライ麦パン、ベーグル等です。 　また、おんぽいとは昔の作業員の掛け声の事で 　「おんぽいェー」との掛け声でした。 　栗きんとんを白あんで包んだ焼き菓子の事で付知で代表的なお土産です。 　まだまだいろんなお菓子が勢揃いしてます。 　ここの工場長さんの娘さんが代表者を務めていて若い知識の中での商品を 　これからも造り続けて行くのだそうです。 　お薦め致します。こちらにおいでの際には一度立ち寄っては如何ですか。　 　今回購入したのは、美濃巻、ほうば餅で各６００円税込です。

　　２０１７年５月の平日のお昼に伺いました。 　　一般の住居を改造しお店にしたと思われます。 　　メニューを見れば和食の定食が殆んどでランチは８種類の中から選ぶ方法です。 　　８種類と言うとけっこう悩みますが今回はメニュー表から３番の 　　刺し身・鶏唐揚げ・茶碗蒸し定食１０８０円をチョイス 　　内容は、刺身（ハマチ、タコ、マグロ）鶏唐揚げ３切れ、切り干し大根の煮物 　　きゃうりのお漬物、茶わん蒸し、赤だし、サラダとご飯でした。 　　これだけ有ればたいていの方の胃袋を充分に満たされると思いました。 　　しかもどれも美味しいです。刺身はとっても新鮮だし茶碗蒸しも卵が多くて 　　濃厚な味でした。家庭的な気楽に食べられる食堂風なお店だと思いました。 　　まだお若いご夫婦と思われるお二人が切り盛りされていました。 　　今までここの前の信号交差点を幾度も通過していて何も感じなかったのが悔やまれます（笑） 　　お薦め致します。美味くて気軽で入り易くてとっても家庭的なお店です。

　　２０１７年４月１０日のお昼に初めての入店です。 　　寿司たなかさんのランチ招待券・ペア一組を頂きましたので。。。家内と二人。 　　平日の月曜と言うのに駐車するにも一苦労です(^_^;)次から次へと人が、、、 　　かなりの人気店だと思いつつ入店です♪ 　　店頭の店員さんにその旨を伝えると親切にカウンター席へとご案内です。 　　中庭の見える素晴らしいポジションです。 　　テーブルの上には、本日４月１０日の、たなかのランチと言うお品書きが。 　　 　　さて先ず前菜とコラーゲン入りの桃のジュース。 　　豆腐天・ホタルイカ・大根と揚げ煮・丁字麩の味噌和え・じゃが芋コロッケ 　　どれをとっても大変に美味しゅうございます。 　　そして今日のお刺身は黒鯛です。愛知産です♪ 　　コリコリとしてとても甘くて美味い♪！次には、各務原農園さんの有機野菜を小かぶスライス入り。 　　さて、本命の握り寿司の出番です。 　　先ずお味噌汁、握りは　玉子焼き・本めじ九州産・金目鯛、千葉唐木商店さんの美味しい魚 　　ほたて、北海道産・ぶり、天然三重産・アジ、対馬産・めねぎ梅肉のせ・巻物は春キャベツ浅漬け 　　 　　上記の通り、どれも大変手が込んでいるし、とっても新鮮で甘く美味しい物ばかりです。 　　家内は何も語らず、只々黙々と口に運んでいました。絶賛でした！ 　　ご馳走様でした、また伺いたいと思います。 　　そして女性店員の方々にはお世話に成り有難うと言いたいです。 　　社長の寿司職人の腕に惚れ込みました(^'^)流石でした。 　　 　　

　　２０１７年５月の平日ランチに伺いました。 　　イタリア家庭の料理のお店と言う事で気楽に入店出来る嬉しいお店です。 　　ここも家内の常連のお店ですから聞いて行ってみました。 　　なるほど女性客が圧倒的に多く男性客は私一人と寂しい限りです。 　　此処はサラダバーランチがお得です。８５０円だそうです。 　　11:30～14:00の時間限定です。 　　私はサラダバーが苦手でどうしてもダメなんですね（笑） 　　食べ過ぎるのかどうか分かりませんが（汗） 　　と言う事で、軽く？ボンゴレビアンコを頂きました。 　　今が旬のアサリの出汁が凄く効いてとても美味しかったです♪ 　　パスタの硬さ加減も良く美味しく頂けました。 　　何時の間にか満席状態に成ってますので、これにて失礼いたします。 　　入店前に事前に混雑状況を電話にて聞いたところ若い女性店員さんの 　　とても親切なご案内が心に染みました(^'^)有難うございました。 　　ご馳走になりました、また行きたいと思います。

２０１７年４月の平日ランチタイムに伺いました。 　家内の行き付けなので行ってみましたが、店構えのすごいこと！ 　駐車は５０台はもちろん送迎バスも２台有るし宴会は１２０以上は入れるし 　ご立派です事。 　さて入店です、カウンターに５～６名、テーブルに４人掛けが３卓です。 　　後は座敷がとてつもなく広く二階がまた広いです。 　　さてランチはほんの２種類だけです。 　　鰻ランチ￥１８９０円　　寿司ランチ￥１６２０円今回は寿司ランチを頂きました。 　　寿司一人前、茶わん蒸し、海老フライにサラダが付いてます。 　　味は言う事無し！寿司職人の腕が炸裂です（笑）本当に美味いです！ 　　私には少しボリュームが多かったみたいです。 　　無口なのに流石に腕は確かでした。 　　ご馳走になりました。 　　

　　２０１７年５月に立ち寄りました。 　　この壺の正式名は「豊穣の壺」と言う。 　　八王子神社に有る世界一大きな茶壺で、これまた世界一大きな狛犬の裏側に有る。 　　高さ５．４ｍ　直径４．０ｍ　重さ３２トンで世界一大きい茶つぼとして 　　ギネスに認定されています。 　　述べ１２０００人もの人が製造に携わり一年かけて造ったと言われてます。 　　 　　一見の価値大いに有ります！ 　　この地にお越しの際にはどうぞ観て下さいネ。 　　お薦めのスポットですよ。　

=======更新=======　　　　 　　　２０１７年５月の５日の午前に立ち寄りました。 　　　今年はとにかくいつまでも寒くこの地も同じく大変寒いとの事です。 　　　久しぶりに田嶋さんに逢え嬉しく思いました。 　　　ご夫婦で一生懸命にシャクナゲの手入れに暇を惜しまずやっておいででした(^'^) 　　　こっちにおいで、の声に遠慮なく腰を下ろし此れまでの苦労話に聞き入りました。 　　　そして、亡くなった先代のお爺ちゃんの墓参りまで済ませました。 　　　さて、今年の恒例のシャクナゲ祭りは少々遅れ５月の１４日と決まったそうです。 　　　だんだん祭も賑やかに成り楽しそうです。 　　　お婆ちゃんご馳走様でした、茶菓子はとっても美味かったよ又来るね。 　２０１６年４月の平日に伺いました。 　此の農園へは毎年のようにこの時期通い続けて早１５年は経つだろうか。 　今は亡き此の農園のお爺さんが一本一本丁寧に育て上げたシャクナゲが、１２種その数２５００本！ 　今の咲き具合は約、１～２割でした。 　いつもよりは少し早い程度です。 　早咲きと遅咲きが有るので長い間楽しめるのが此処の特徴です。 　 　以下、東海花の名所１２か月より 　中津川市の阿木地区は自然豊かなところ 　田嶋農園はそこで４５年前よりシクラメンなどの鉢花栽培しています。 　その裏山にはたくさんのシャクナゲが有りますが全て田嶋さんが観賞用として育てたものです。 　シャクナゲの適地は標高が高く、しかも木陰が最も良いとの事。 　農園の裏山標高６５０mでシャクナゲにとっては好環境と言えます。 　九州の、ヤクシマシャクナゲや北海道のエリモシャクナゲなど実生（みしょう）から育てたとても 　珍しいシャクナゲも多く有ります。 　とにかく田嶋さんは実生にこだわり種から育てた方が地慣れが早く、なんと言っても 　１０年もかけて花を咲かせて多くの人に観てもらえる事が嬉しいと言っていました。 　４０年もかけて育てたシャクナゲ、５月の初めから木陰を灯す様にほのぼのと咲くのです。 　これを読んでくれた方へ 　妻籠、馬篭へ行く途中に立ち寄って下さい。 　此処は、シャクナゲの博物館と呼ぶ人も多くいる。 　２０１６年４月２５日現在の花の状況は１～２分咲きでした(^'^) 　尚、５月８日には毎年恒例のしゃくなげ祭が開かれますので宜しかったら 　皆さんも立ち寄ってみたら如何でしょう。

　　　２０１７年５月に立ち寄りました。 　　　ここのカステーラはあまりにも有名です。 　　　二百年変わらぬ旨さの昔ながらのカステーラなのです。 　　　皆が愛して止まないカステーラなのです。 　　　今回所用にて中津川に向かっていたところ家内が急にその気に成って（笑） 　　　立ち寄った次第なのです(^'^) 　　　私も昔から釣りの帰りに欠かさずお土産として買い求めたものです。 　　　今回も帰宅後すぐさまコーヒーのお供として頂きましたが。。。 　　　変わらず美味しさにホットした二人でした（笑） 　　　一本４８０円税込です。 　　　

　　２０１７年５月５日に伺いました。 　　地元のお世話に成って居るお店に紹介してもらいランチに行きました。 　　この日丁度同市内に所用にて居たものですから席まで予約をしてもらい 　　大変恐縮でした(~_~;) 　　寿司処ほたると言う一見カフェなのかと言うくらいとてもお寿司屋さんとは 　　程遠い佇まいです。 　　てっきり途中で入れ替わったのかとおもいきや最初からの店舗だと言われました。 　　ここの大将は何と私と同じく愛知の出身とかで、名古屋の隣の愛西市と言う事です。 　　今回カウンター席に家内と二人で寿司職人の腕をまじかに見ながら頂くことに成り 　　少し緊張気味でした。 　　さて先ず付きだしは、春旬のコシアブラの練りごま和えが出て来ました。 　　ゴマの香りとコシアブラのシャキッとした歯ごたえがたまりません！ 　　そしてまた旬の蕨と筍の赤だしがこれまた美味しいのなんの(^'^) 　　さて握り寿司は、巻物一本・玉子・海老・穴子・ぶり・イカ・マグロ・鱒の８種です。 　　どれをとっても美味しいものばかりでした。仕入れは勿論名古屋まで行っているとの事。 　　これで税込１１００円とお値打ちです。ご馳走様でした。 　　そして大将のはぎれの良いお話しも楽しく出来て有り難く頂きました。 　　中津川に来たらまた一軒立ち寄るところが出来て光栄に思います♪♪♪

　　　２０１７年４月に伺いました。 　　　菊水泉、いかにも聞こえの良い名ですね(^'^) 　　　養老日公園内の養老神社の境内に有り、養老山地から湧き出る、カルシウム 　　　マグネシウム・カリウムなどのミネラルを豊富に含んでいて昭和６０年には 　　　環境庁の「名水百選」に選ばれたと言う。 　　　菊水と言う名は、昔不老長寿に効くと宮中の儀式などに菊の花を浮かべ菊酒を呑むのが 　　　流行していたのが評判に成って「菊水」と言うようになったらしい。 　　　その時に美泉と伝えられ白髪も黒髪になったと言われたと言う。 　　　と言う訳で今回初めて此処にやって来ましたが只単に来たのではなく近所の 　　　そば屋さんにお昼を食べに来た都合で立ち寄り、勿論の事生まれて初めての事でした。 　　　親孝行の息子さんが親にと思いこの水を汲んで、、、の話しは余りにも有名ですね(^'^) 　　　ついでと言う訳でも有りませんが、養老神社にもキッチリとお参りを致しました。 　　　 　　　気持ちも落ち着き久しぶりに自分を見つめ直す事も出来て嬉しく思い帰路に付きました。 　　　お薦めします。気持ちが重く感じる方には良い所ですよ(^'^)

　　２０１７年４月に伺いました。 　　この４月の７日にオープンしたばかりの新しい洋菓子店です。 　　私が通院している病院の関係者の紹介でこの店を知り訪れた次第です。 　　どのお菓子も丁度良い甘さで大変美味しいです。 　　色々な有名店で修業をして念願の自分のお店をオープンされました。 　　ケーキ・お菓子・プリンなど種類はとても豊富です。 　　店長の鈴木貴詞さんは少し大人し過ぎみたいに見えますが大変強い意志をお持ちと 　　聞きましたので、この先の営みは大丈夫と思いました。 　　今回の購入は3種類で、イチゴのショートケーキはふんわり、しっとりして口溶けの良い 　　ケーキでした。そして焼きたてシュークリームはふわふわで中はジューシーでとろけました。 　　３種６個で２０００円でした。 　　とにかく美味しいです！何と言ってよいのか一度食べてみて下さい。 　　そうすれば良く分かってもらえると思いますからね(^'^) 　　お薦めです！可児に行かれた際には一度訪れてみて下さい。 　　お店の方々と店主の鈴木様には大変ご迷惑を掛けました、道案内までして頂きまして 　　有難うございました。本当に美味しかったです(^'^)又お邪魔します。

２０１７年４月２９日のお昼に初めて伺いました。 　　地元の知り合いのお薦めです。 　　養老公園のすぐそばにありました。 　　この店は養老なのでか、菊水泉のお水を汲んで使用しているとか 　　蕎麦は白と黒が有って其々に特質が有ると言う。 　　白はコシが強くしっかりした白色の十割そばで 　　黒は粗挽きで風味がつよく香りが高い十割そばだと言う 　　今回私は黒をお願いした。税込９５０円です。 　　約２０分かかって出て来ました♪やはり香り高く喉越しはとっても良い 　　何故かこれで堪能してしまいました。美味いです、なんと言っても美味いです！ 　　店主は未だ若く、老舗で三年程修行を積んで自分独自のお店を持ち今では沢山の 　　客を呼び込んでいる！立派なものです、感心しきりでした。 　　菊水泉のお蔭も有るのかなあ？いやご本人の修行の賜物ですね(^'^) 　　奥様？だと思いますがとても親切なお蕎麦の説明が身に染みました。 　　ご馳走様でした。またお邪魔します。 　 　　

２０１７年４月の最終日曜日のモーニングに初めて伺いました。 　　創業１００年を迎え現在三代目です。 　　モーニングメニューが１１種類も有る評判高いお店です。 　　多治見市内に三店舗営んでいます。 　　 　　さてこの日、日曜日と言う事も有り凄く混みあってました。 　　入店すると先ず目につくのは天井が非常に高く開放感が有ります。 　　席数は６５席を誇り広々としてとてもゆったりしているのが嬉しいです。 　　此処は家内の行き付けのお店で一度は来てみたかったのです。 　　数多いモーニングの中から今回はＣセットをチョイス、ドリンク代に＋５０円です。 　　茹でたまごの殻がき 　　キッチリ剥いて有り此れもサービスの一環なのかと、、、 　　そしてもう一つ感心したのはお代を支払う時何故か女性店員さんが頃合いを 　　見計らい来てくれました。感心ですね(^'^) 　　これもサービスなのか？ご馳走様でした。また来ます♪♪♪ 　　家内に教えてもらい感謝です(^'^) 　　尚、ここはコーヒーお代わりも自由でしてまたまたサービスです。 　　お薦めですね、ここのお店も、、、、。

　２０１７年４月の午後に伺いました。 　美味しいコーヒーと手作りモーニング＆ランチのお店です。 　ランチは本格的和食も堪能できるカフェです。 　木の優しさに包まれる手作りに拘りをもつ料理人が手間暇かける 　洋食・和食モーニングや日替わりランチが大人気です。 　午後もとうに過ぎた頃お邪魔したのですが地元の住民やらわざわざやって来る 　会社員やらで店内は一杯の人です。 　この店は以前お寿司屋さんで、引退した大将の娘さんが約四年前に 　このCafeをオープンしたと言う。 　環境的には少し難が有りますが（狭い一方通行の道）駐車場は広く確保されています。 　親子二人で切り盛りしている裏通りの大変人気な忙しいカフェです。 　お薦めです。近くに来られた際にはどうぞお立ち寄りください。 　

２０１７年４月の午後に伺いました。 　　久しぶりに家内と二人でお邪魔をしましたが元気なママさんと逢えて 　　嬉しかったです。 　　今ではなかなかお目にかかれない本格的な水出し珈琲が頂けるお店です。 　　３３年にわたって珈琲豆に拘りをもって長い時間かけて冷水で豆を抽出します。 　　そんなにも心を込めたコーヒーが４００円で頂けるだけではなく５０円プラスすれば 　　美味しいモーニングが頂けます。 　　店の壁側には大きく立派な珈琲水出し機が置いて有ります。 　　じっくりコーヒーの落ちるのを見てみるのも楽しいですよ。 　　ママさんの機関銃的お喋りを聞いてるのも一つの楽しみかもしれませんね（笑） 　　お薦めですよ(^'^)

-------２０１７年４月 更新---------- 今回　中津川の帰りに立ち寄りました。 ここのイチゴは大変大きく凄く甘いのです。 他の農園の物が食べられなくなるのが辛いですが（笑） まあそのくらい美味しいのです。 今日もイチゴ狩りはせずお土産として購入に伺った次第です。 見ればハウスの数もだんだん増えて居ます。 今日は多くの方がイチゴ狩りでいらっしゃいました。 今後が楽しみな農園です。 尚　此処は他にも蕨とり・コシアブラ等の山菜がたくさん有り イチゴだけではなく充分に楽しむ事が出来る農園です。 お薦め出来る所だと思います。 ２０１６年１月に伺いました。 　 　国道１９号線、恵那インター少し手前にイチゴの旗が有りこれが目印に成って居ます。 　国道からは約１０分で到着します。 　まだ十分な設備では有りませんが、現在ハウスを増設中なので此の先が楽しみです。 　イチゴの種類は、章姫と紅ほっぺです。 　ハウスの中には、びっしりと水耕イチゴがぶら下がって居ました(^'^) 　美味しい苺を存分に楽しんでみてはいかがですか(^'^) 　情報は下記の通りです。ご参考にして下さいね♪ 　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　記 　　　　営業期間　平成２７年１２月５日～６月下旬 　　　　営業時間　９：００～１７：００ 　　　　休園日　　火、水曜日（祝祭日、ＧＷ除く・ＨＰカレンダー参照） 　　　　入園料金　一般：１８００円（１１才以上） 　　　　　　　　　子供：１２００円（４才～１０才） 　　　　　　　　　３才以下：無料 　　　　　　　　　団体割引有り 　 　　　　完全予約制　電話：０９０－９３３９－６２８６ 　　　　Ｅ－ｍail：fukuiku@enat.org ＨＰ：http://www.fukuiku.org

　２０１７年４月の土曜日お昼にお邪魔しました。 　中華食酒房のお店でお昼も営業して居られます。 　体に優しい中華料理をコンセプトにしているお店です。 　普通、中華と言えば油を大量に使った料理が当たり前に感じて居ますが 　 　此処は体に優しい食材と手造りに拘りをもって定番的な中華メニューは勿論 　店長の個性が溢れる創作料理に心を注いだランチやコースで美味しく楽しめるお店です。 　夜にはお酒とのコラボが美味で楽しめるそうです。 　今回は、中華飯とミニラーメンセットを頂きましたが明らかに普通とは違った感じの 　お味がしました！濃い味なのに何故かくどさの無い物でした。 　これが体に優しい料理の味なのかが分かりました。 　そしてお腹にも重く感じなくてとっても楽に頂けたのにはビックリでした。 　是非お薦め致します。