口コミレポート一覧｜糀豆のおもひ－茜部・鶉/仕出し・弁当

こうずのおもひ

糀豆のおもひ

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クチコミレポート（2）

糀豆のおもひのクチコミレポート一覧

2件のクチコミレポートがあります。

※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。

※結衣さんは、2022年5月に訪問しました。

結衣(233)

'22/05/22

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発酵料理のお店に伺いました。
事前に電話予約をして、2人でランチをしてきました。
完全予約制のようです。

玄関のインターホンを鳴らして、待っていると出迎えてもらえます。
玄関で靴を脱ぎ、スリッパを履きます。
今回は、廊下を曲がってすぐ、畳の半個室風の部屋に案内されました。
スリッパは、部屋の前で脱ぎます。畳が紺色でオシャレな雰囲気です。
座布団が置いてあって、掘りごたつではありませんが、膝掛けが置いてあるのが嬉しいですね。
また、リビングでもランチがいただけるみたいです。

まるで、自宅でくつろげるような居心地の良い雰囲気でした。
最大2組までの予約らしく、週末は予約がとりづらいみたいです。

ランチは、全体的に優しい味付けで、栄養バランスの良い、発酵料理でした。
メインはお魚か、お肉で、今回は鮭のランチでした。
鮭は薄切りのレモンがのっていて、切り身も大きく、しっとりしていて、パサつきなし。
発酵玄米は、もちもち。
自家製味噌を使ったお味噌汁は、丁寧に出汁をとってみえるとのことで、ナスと大根がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。
食後は、八朔の発酵ドリンク、デザートにイチゴが2粒でした。(生姜のドリンクは＋100円で、数量限定)

テーブルでのお会計で、ベルを鳴らすと、スタッフの方がきてくれます。一人前1,540円でした。
駐車場は、お店の前に4台停めれます。

また、偶然、こちらの店舗の中でkochia(こきあ)さんのヴィーガンスイーツが販売されていて、とてもラッキーでした。
「発酵あんこサンドいちごとお豆腐団子もちもち和ショートケーキ」、「自然栽培春の手摘みよもぎマフィン」を購入しました。
どちらも甘さ控えめでとても美味しかったです。
白砂糖や小麦粉不使用で、お豆腐クリームを作ったり、旬の素材を使ったり、食物繊維たっぷりのスイーツです。
糀豆のおもひさんで、毎月1回、11時から販売されているとのことです。
大人気ですぐに売り切れてしまうそうです。