岐阜市薮田中周辺のフランス料理のお店をさがす

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• Eau et sel

  フランス料理／岐阜市

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  • [昼]メニュー･セゾン…5,830円
  • 火曜、水曜
  • [昼]5,830円～ [夜]7,700円～
  • 岐阜県立図書館を南へ約200m
  • お洒落系 接待系 カップル系

  • ランチ
  • ディナー
  • 宴会
  • 禁煙席
  • クレジット
  • 駐車場

  • 4.02
  • 11件
  • 17人

  '25/08/18(訪問)

  岐阜の食いしん坊担当

  更新2025/8 久しぶりの訪問♡ 素敵な女性とランチすることになり、候補をいくつかあげてみたところ、オーエセルさんは未訪問とのことで、ご一緒することに。 オーエセルさんは、この地に20年以上前にオープンされて、その斬新な建物のデザインと、今でこそ私にはぱっと見、名前のわからない珍しい野菜をあしらうお店は増えているけれど、当時から最先端で洋物の野菜あしらいの、その当時はレアなフレンチレストランであった。 前置きが長くなりましたが、事前予約の 【ランチメニュー】メインをチョイス メインをお魚料理か、お肉料理／白川郷結旨豚のどちらかをお選びください。 ※お魚料理をご希望の方は事前にお知らせください。 ¥ 4,730 (税込) 私は魚、素敵な女性は肉を事前に予約する。 まずはアミューズ ♣︎出来立てのキッシュ ※温かく生地がほろほろと美味しい♡ そして前菜 ♣︎パプリカのムースを入れたトマトのファルシー ※硬めのゼリーの中に、表面は赤いトマト、中には オレンジの色鮮やかなパプリカのムース。 目にも楽しめるビタミンカラー お次はスープ ♣︎かぼちゃのスープ ※こちらも目に麗しいパンプキンカラー かぼちゃの滋味を余すことなくいただく パン ※パンは2種類だった 丸いパンと蜂蜜のパン バターも手作りで、そのまま食べても パンチがあり美味しい♡ メイン ♣︎魚か肉をセレクト 私は魚　同伴者は肉 ※美味しいし何よりも美しい デザート ♣︎パッションフルーツのブリュレ バニラのアイスクリーム 飲み物 ♣︎紅茶　キャンディ ※飲み物は紅茶教室で有名な鮎子先生の茶葉利用 キャンディ 鮎子先生はオーエセルさんで以前は紅茶教室 されていた長年のお付き合い。 香料無添加の純粋な茶葉にこだわり あとは私好みの白ワインを ソムリエの資格保持のマダムに選んで いただいた。 シラー 良い苦味のある白ワインでした。 素敵な女性も大いに楽しんでくださり 充実した2時間でした。 ※混雑しているのにワンオペできっちり 2時間でコースを提供できるのはさすが 熟練の技　鬼頭シェフ♡ 久しぶりにマダムの元気なお顔とお話に 癒されたランチタイム マダム❣️退職お祝いカードの気配り 素敵な女性❣️退職祝いの気配り ありがとうございました♡ 時期を変えて伺いたい素敵なフレンチレストラン 美術館のような内観。定期的に展示される 絵は変わります。 個人的に今回の絵が オーエセルさんに季節も相まってしっくり来てた♡ 更新 2023/5 昨日のフレンチとシャンパーニュの会 ランチ編♡ 大好きな友人と、開店当時から通ってる近所のフレンチレストラン オーエセルさんで スペシャルなシャンパーニュを みんなで味わいたい♡企画 JR高島屋の薔薇の会で仕入れた✨とっておきのシャンパーニュで♡ オーエセルさんの厨房リニューアルオープンと私のお誕生日と、ダブルのお祝い㊗️ 思えばフレンチモーニングの提案や スペインの食べ物とのコラボワイン会等、めっちゃ前衛的だったオーエセルさん♡ 大人のラグジュアリー感溢れる、素敵な雰囲気のフランス料理店に変身しましたよ♡ 紅茶担当のA先生と、オーエセルさんの関係性も外せない♡ ふれあい会館でオーエセルさんのイベントで紅茶をサーブする、可憐な姿が今も脳裏に焼き付いてる。そんな先生との出会いも十数年になるのかなぁ 感慨深いお話は尽きず♫ オーエセルさんは『岐阜鵜飼でフレンチ』等の 素敵で斬新なイベントも打ち出してて目が離せない そして、いつも気持ちがぶれない友達思いの友人に感謝感激です これからもよろしくお願いします♡ 美味しい岐阜のフレンチおすすめ店です ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 食べたものざっとご紹介♡ 飛騨サーモン トマトと帆立のバブール ソフトシェルクラブ メバル アスパラバージュ ※フランスのお野菜 パッションフルーツと マンゴーのデザート

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