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ハレの日

日本料理和風居酒屋食事処／各務原市
- 季節のお昼ごはん…2,400円
- 水曜、木曜
- [昼]2,400円 [夜]5,500円～
- 東濃信用金庫那加支店から南へ
- お洒落系語らい系ファミリー系
- 個室
- 大広間
- 掘りごたつ
- 座敷
- ランチ
- ディナー
- 宴会
- 禁煙席
- 駐車場
- 4.54
- 7件
- 10人
'17/05/25(訪問)

えころん

たか田八祥好きな母と姉の３人でランチに行きました。ランチは、お値段変わらず￥1800。先付～生蛸のサラダ仕立て～新玉葱ドレッシング、アスパラ、プチトマト、スナップエンドウ、モッツァレラ、オリーブオイル。６つに仕切った松花堂風～アボガド団子。鰆の柚庵焼、ズッキーニ、よもぎ麩田楽。イカコロッケ、オクラ道明寺揚げ。貝柱と茄子のゴマクリーム、マイクロトマト、空豆。たか田八祥名物ジャガイモハリハリ、瓢箪型人参。サーモン寿司、雲丹卵焼き、はじかみ。椀物～トウモロコシ真丈。新生姜ごはん、胡瓜、赤蕪。ほうじ茶アイスクリーム。今回は真丈が揚げてない物だったので、嬉しかったです。この手の込んだお料理がこのお値段、本当に超お値打ちでありがたいですね。何度も行きたいお店です。 16/05/27 季節毎に行きたい　オススメ店が、できました。たか田八祥で修業された方が、５月８日、カフェシエスタカトーコーヒーの跡地に独立オープンしたお店です。白を基調とした洋風な雰囲気に黒色の椅子、ジャズピアノのBGM。ランチは、税込￥1800のみ。先付～鮪のたたきのサラダ仕立て～新玉葱ドレッシング、トマト、大根、人参、クレソン。暖かみのある器に、美しく盛り付けてありました。玉葱の甘味が、引き出してある真っ白のドレッシングに、鮪の赤い断面が美しいです。椀物～しんじょ、短冊人参、こごみ。蟹しんじょは、四角形で、揚げてありました。こごみの色鮮やかな緑、人参の赤が、蓋を開けた途端美しさを感じます。薄味だけど、美味しいお出し汁は、さすがです。なかなかこういうお出し汁に出会えません。久々に一流の椀物をいただきました。６つに仕切りがある松花堂風～揚げ物３品～稚鮎、マッシュボテトを銀杏型に、空豆にピンク色の道明寺を袴のように付けたもの。胡麻豆腐、マイクロトマトと、アスパラで花葉の様に飾り付け、お出しはゼラチンで、涼しげに。豚角煮の饅頭は、マッシュポテトで角煮を包んで揚げてタレを絡ませて。サーモン手鞠寿司、モッツァレラ、オリーブ、マイクロトマト乗せ。伊達巻。帆立てとじゃがいもをブロッコリーで和えた物。鰆の柚庵焼、はじかみ。どれも手が込んだお料理です。角煮饅頭が、唯一ちょっと濃いめの味でした。柚庵焼と言いながら照り焼きのお店が多いですが、本当の柚庵焼でした。胡麻豆腐も胡麻の香り良くのうこうでした。このダシ汁ゼリーも美味でした。新生姜炊き込みご飯。(おかわりできます) 香の物(胡瓜、べったら大根、赤蕪) デザート～珈琲ゼリー入りのカフェオレアイス。コーヒーカップに入っていました。この手の込んだお料理で、この味で、このお値段は、ものすごくお値打ちだと思います。お料理ひとつひとつきちんと説明もしてくれます。店主一人で調理されていて、揚げたて焼きたてなので、時間がかかる場合もあります。ゆっくりお料理を堪能するお店です。絶対リピ確定です。テーブル(16席、窓に向かって並び２人Ⅹ２席)、座敷(襖ありの完全個室、堀ごたつの席)がありました。予約で、満席でした。要予約の人気店なのは、納得です。