岐阜赤十字病院周辺の懐石・割烹料理のお店をさがす

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• うおそう

  懐石・割烹料理／岐阜市

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  • 鮎料理(内容は鮎の大きさや成長に合わせて異なります)
  • 水曜
  • 接待系 宴会系 アットホーム系

  • 個室
  • 座敷
  • ランチ
  • ディナー
  • 宴会
  • 禁煙席
  • クレジット
  • 駐車場

  • 4.67
  • 3件
  • 2人

  '23/06/30(訪問)

  みずほのトヤマ

  2023年5月 今回は初め頃の鮎づくし（8,500円）を注文しました。 一夜干し 酢炊き 塩焼き 鮎寿司 鮎そうめん 赤煮 鮎雑炊 フルーツ といった内容でした。 まだ鮎は小ぶりでしたが、骨まで食べることができ、とてもおいしかったです。 PayPay使えます。 写真は今回のものに差し替えています。 2018年7月 今回は中頃の鮎づくし（6,480円）をいただきました。 メニューは 一夜干し 昆布締め 塩焼き 魚田 鮎そうめん 鮎フライ 鮎雑炊 フルーツ どの料理の鮎も頭から尻尾まで骨ごとがぶりといけます。 写真は全部今回の料理に差し替えます。 2017年10月 長良川おんぱくの企画で、天然鮎のフルコース（6,480円）をいただきました。 鮎は出始め・中頃・終わりというように、その時期によって料理方法が変わります。 今回は落ち鮎のこの時期にしか食べられない料理を堪能しました。 メニューは 一夜干し 酢煮 塩焼き 赤煮 魚田 甘酢あんかけ おにぎり 雑炊 フルーツ ご主人と店員さんの料理一品一品の説明が楽しいです。 器は全部多治見の美濃焼です。

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