可児川駅周辺の日本料理のお店をさがす

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• 味さわの

  日本料理／可児市

  • 水曜

  • 4.25
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• 菊哉

  日本料理／可児市

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  • 水曜

  • 4.62
  • 2件
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  '22/05/04(訪問)

  岐阜の食いしん坊担当

  美人飲食店オーナーさんのFbで見かけた お店です♡ とっても美味しそうなお料理の写真を見ていると、行ってみたい気持ちが強まります。 可児の林酒造の日本酒会に参加した時も、 そのお店の話題が出ました。情報が少なくて地元の方でも行くのに勇気が必要だとか。 行き付けのカフェで美人飲食店オーナーさんに偶然お会いしたので思い切って代行予約をお願いしてみました\(//∇//)\ 6600円のコース。 ランチ後にエステサロンに予約入れていたのでアルコールは無し。 食べたもの ○鯛の白子、シャコ、静岡のトマト ※鯛の白子食べたの初めてです。 旨味と甘みがありとても美味しい♡ ○ずわい蟹しんじょうと、 どんこ椎茸のお吸い物 ※旨味がこれでもかと濃縮されたスープで お代わりしたい♡どんこも立派すぎた。 ○お造り 鯛、烏賊、鰹 ※どれも美味しいが特に鰹がとろけるほど美味しい。秘密の場所で漁師仲間から前日夕方届いた逸品だそう♡ ○鱸の焼き物 とても新鮮な鱸。付け合わせの素揚げの野菜。ズッキーニと牛蒡も相性良し。 ※フレンチぽい♡ ○酢の物 石川県の筍と蛸 どちらも柔らかく美味しい♡ ○紅白せいろ蒸しご飯 白はカラスミがアクセント。桜の葉で くるんでいただく。 紅は赤飯に鯛。こちらも爽やかに桜の葉でくるんで極上の締めご飯。 ※今回飲んで無いから、絶品の蟹しんじょうのお吸い物といただいたら尚、至福だっただろう。 ○水物 完熟メロン ※めっちゃくちゃ美味しい。 一見強面だが、子供好きでお茶目な大将のお料理を、また食べに伺いたいなぁ。

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