旬菜粋処ゆうたんへの岐阜の食いしん坊担当さんのオススメレビュー

岐阜の食いしん坊担当 (1886)

カリスマレポーター

総合: 4.50
クオリティ: 4.00
雰囲気: 5.00
価格: 4.00
接客: 5.00

ご利用金額［昼］：3,001円以上

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'22/08/04(2022年8月訪問)

仲良くしているお友達が一度行ってみたいってことで、私も、一緒に初訪問♡
玉宮のあたりにあるのかと思ってましたが、
もう少し西の方の立地でした。
駐車場がないので近隣のコインパーキングを探す。
この日はアミカの有料駐車場に停めました。もちろん後でアミカで買い物もしました。

予約は１２時から、３５００円のランチコースをセレクト、他に５５００円や８８００円のコースもあるようです。

◯先付け
蟹と、とびっことキュウリの酢の物
※さっぱりで美味しい♡

◯椀物
鱧のお吸い物
※薄味で滋養を目指した逸品
梅のソースをあしらい夏らしく。

◯お造里
北海道のヒラメ
福岡のシメサバ
琵琶湖の琵琶マス
※とろっとろでものすごく美味しかった♡
静岡の金目鯛

◯焼き物
クロムの酢漬け（珍しい海藻、硬めのコリっとした食感）
鱸
煮鰯　※生臭みなく、大将の技量を感じさせる。
トマト　北海道のフルーツトマト
バイガイ
味見に珍しいフィンガーライム
※独特の酸味がクセになる♡

◯揚げ物
いちじく（小さな珍しいイチジクだった）
シルクスイート（小ぶりで、程よい大きさ
芋というより栗のような食感）
ゴールドラッシュ（甘〜いトウモロコシ）
高山のスクナカボチャ（岐阜の真桑でも栽培されてるけど、高山発祥なんですって）
※カレー風味の揚げ出しにて食す。
食欲の無い夏場にピッタリの味付けだわ♫

◯ご飯もの
しらすご飯
お味噌汁
卵焼き
お漬物　2種

◯甘味
蒸しプリン♡

静謐な店内でいただく和食は外の暑さをしばし忘れさせてくれた。

親子の息もぴったりの素敵な和食屋さんでした。（そっくりです♡）