香材創作食房 ailへのにゃんさんのオススメレビュー

にゃん (609)

カリスマレポーター

総合: 3.50
クオリティ: 4.00
雰囲気: 4.00
価格: 3.00
接客: 3.00

ご利用金額ー

デート
ファミリー
友達
一人
宴会
接待

'08/05/04(訪問)

大垣の隠れ家的創作料理のお店。
ちょっと分かりづらい場所にあり、外観も内装もオシャレでスタイリッシュ。
香味野菜やハーブ、薬膳なんかにこだわったお料理を出されるようです。

お得なランチに伺いました。
パスタがメインのAランチ1200円～。メインがつく1800円のものや、フルコースのランチもあります。

前菜、スープ、パスタ、デザートです。ドリンクはつきません。
プラスいくらかで、薬膳を練りこんだパスタに変えれたような。
前菜は、赤こんにゃく、ガーリックトースト、イカのマリネがちょこっとづつ。こんにゃくというのは珍しいですね。
スープは有機野菜とアサリのコンソメスープで、これがおいしかったー！薄味なのに、アサリと野菜のダシがしっかりでていて、うまいーでした。
パスタは、和風シーフードクリームと、なすちベーコンのトマトパスタ。これ、どっちも和風なんですね。クリームはかつおぶしの香りがすごくするし、トマトもダシの風味がすごいのです。
シーフード、モリモリ入っててびっくりです。サケにイカ、いくらまで。生臭そうですが、そうでもなく。非常に美味しくいただきました。トマトは自家製ベーコンが入っていて、また違った美味しさです。

デザートはトマトジェラート。これだけはワタシ…イマイチ（笑）トマトは好きですが、トマトジュース味なんだもん。なんでもいいから他のフルーツがよかったです。できればケーキがいいけども。
あとドリンクがついたらコースとしてはいうことないのにな。
あと、多少、接客がつっけんどんなかんじはしました。

更新
お祝いのお昼のコース（5500円）をいただきました。
前菜２皿、パン、スープ、お魚２皿、サラダ、メイン料理、デザート、ドリンクの構成。
すごくボリュームがあります。
お魚２皿のうちはじめのものをお肉料理に変えていただきました。
肉料理は、自家製のスペアリブで、岩塩の味がピリっとした、お箸でも切れるやわらかなもの。
魚料理は、柔らかでふんわりコクのある鱧のムースにウニをつつみ、桜鯛を蒸したものがサフランスープにはいってました。
これ絶品～。ムースうまうまです！
メインは、やわらかいフィレステーキにお肉のソースとクリームソース、ドライフィグで頂くもので、五穀米がつけあわされています。
これも絶品～全部を混ぜてビーフストロガノフのように頂いてもよいとのことで、この食べた方が非常にウマイ！
メインとお魚のお皿は、是非また頂きたい絶品料理でした＾＾

・21号からは、スポーツ用品屋サンのところから入ります
・夜のコースは予約すると数品オトクみたいなことが書いてありました

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