清龍(せいりゅう)
高山市/宿泊施設

※岐阜の食いしん坊担当さんは、2023年5月に訪問しました。

岐阜の食いしん坊担当(1686)

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GW中に誕生日があるため、毎回混雑を避け、休み明けにお祝いをします。

相方が、飛騨牛好きな私用に、飛騨牛尽くしのお宿を予約してくれました♨️
しばしの命の洗濯です♡

食べたものざっとご紹介します♡

【厳選５種飛騨牛料理】
◯飛騨牛朴葉みそステーキ
　飛騨牛を、アツアツの味噌に絡めながらいただく岐阜の郷土料理。
※朴葉のお皿で、うまく火加減調整して焼き上げるのが岐阜人の技♡
　
◯飛騨牛真空ロースト
　飛騨牛ムネ肉を真空調理！通常の３倍もの時間をかけ、旨味をギュッと濃縮させました。
※美味しかったです

◯飛騨牛デミグラスソース煮込み
　飛騨牛のバラブロック肉を半日以上コトコト煮込む。柔らかくて美味しい♡
※じゃがいもも美味しかった

◎飛騨牛しゃぶしゃぶ
　飛騨牛のモモ肉を使用♡
※飛騨牛の料理の中で、私は1番好きな食べ方

◯飛騨牛串焼き
　お祭りで、よく見かける飛騨牛の串焼きを焼き立てで❣️たまらない美味しさ♡

※朝食も楽しみです♡

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