人気だったトンカツ屋さんのご主人が新たに始めた、こだわり手打ちうどん屋さんです。
とにかくコシが強くて歯ごたえの良い美味し～いうどんです。うどんの本場出身の相方も「ここのはウマい！」とお気に入り。うどん好きならきっと分かってもらえると思います。
うどんだけでなく、料理に使われている素材全てに美味しさへのこだわりが感じられます。例えばダシひとつにしてもそう。うどんのおつゆ（特に温汁）も最後まで飲みたくなるくらい香りが良く美味しいです。お米だって地元の美味しいものにこだわっておられます。
人気の定食は、揚物系メインに小鉢やご飯、果物デザート、更にうどんも付いてきてボリューム◎◎！うどんだけでなく、豚カツやコロッケなど揚物系も美味しいですよ（さすが元トンカツ屋さん）。
そして、素材も良いものばかり使っているのに、千円以下のメニューが大半なんです！ファミレスディナーでも千円くらいはかかるのですから、同じ遣うなら絶対こっちですよねぇ、千円の価値が全く違う。
ちなみに、ここのご主人、元々は徳山出身でとても気さくで素朴なおじいちゃん。通って仲良くなると色々昔話が聞けて楽しいです(^ ^)
一つだけ、夜は料理が出てくるのは結構ゆっくりなので、時間にゆとりを持ってどうぞ。（→夜はおじいちゃん一人で頑張っておられることが多いのと、うどんは注文を受けてから茹でるためです。ランチはお手伝いさんがいるので大丈夫。）
結論、素朴系のんびり系が好きな、うどん好きさんにおススメ！(^ ^)/
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