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名物「のり巻き定食」は、上質の鶏のささみを秘伝のころも（これが名物たる所以）で包み、焼き海苔を巻いて、ふんわりと揚げてあり、この食感が唐揚げともチキンカツとも違う、さっぱりとした味わいでした。その他、奥美濃ヘルシーポーク肉と手作りパン粉を使ったとんかつに、5時間煮込んだ鶏がらスープに宗田中削りのダシをブレンドし、謹製赤味噌で仕上げた「みそかつ定食」も捨てがたい。サクサクのかつを一度食べてみてください。最近、「のり巻き定食」と「みそかつ定食」を組み合わせた「ミックス定食」が登場しました。どちらも食べたい欲張りな方へ是非お勧めです。さらに、1日限定10食の「みそかつカレー」が登場しました。男のロマンだ!マジ美味い!!さらにさらに、「ジャンボみそかつ定食」が登場。基本的にはジャンボ用かつが2枚（普通のかつの1.7倍）ですが、トッピング（500円/1枚）で何枚でもOKとか!?かつ好きには至福の時を過ごせます。国道156号線沿線で、中央分離帯ができてしまったために、片側からは入りずらいが、そんな煩わしさを超越した『味』がここにはあります。一応、営業時間は11：30～14：30、17：30～20：30としてあるものの、ほとんど通しでやってる模様。不定休ですが月曜日の夕方が休みの時が多いみたいです。休むのは年に数回程度。営業時間外でも、外看板の黄色い回転等が回っていればOK!そして、 2011年2月10日に「そこが知りたい 特捜!坂東リサーチ」で紹介されたお店でもあります。 ～最新情報～ エビフライ定食（1,300円）からジャンボエビフライ定食（1,600円）に変更。大きなエビから超特大（25㎝級）エビに大変身!! 1日限定10食の「みそかつカレー」と「のり巻きカレー」がレギュラーメニューになりました。「みそかつカレー」は2011年9月14日、地元紙（岐阜新聞）で紹介されました。 ミックス定食がリニューアルしました。「みそかつ」「のり巻き」「チキンかつ」「ジャンボエビフライ」の中から2品目をチョイス!まさに、「うれしい、たのしい、選べる、6通り」となりました。 新メニューで「みそかつ丼」が登場!!ご飯の上にキャベツ、その上に揚げたてサクサクのかつが1枚!特製みそだれがふんだんにかかっており、仕上げはみそご飯で完食。 ご飯は、こだわりの県産米「龍の瞳」となっております。
商売用のゴム印が古くなったので、どこに行こうか迷っていました。たまたま通りかかったところに「アートマンはんわ」があり、早速店内に入ってみると、明るく元気なご主人が出てきて対応してくれました。親切丁寧な対応と迅速な納期に大変満足しました。美濃加茂市に「八松堂」（ご主人の父親の店）という店もあるとか。気のせいかな～新しいゴム印を使い出した途端、来客が増えました!?
だししょうゆ味というたこ焼きを注文してみました。どんな味だろうと思い恐る恐る食してみると…これが結構うまい！「龍神そば」と一体化している店なので、経営者が同じだと思いきや、別経営だという。平日の昼間ということもあり、丁寧に対応していただきました。しょうゆ味、ソース味はもちろん、大根おろし味というさっぱり系の味もあります。「たこせん」とやらも興味がありましたが、腹いっぱいで食せませんでした…次回は必ず食べよっと。
何気なく立ち寄った道の駅ロックガーデン七宗。「手打ち 赤池弁財天 龍神そば」の看板が目に入る。何でも龍（竜）をつければいいってもんじゃないよ… と思いながら素通り。でも気になり逆戻り。メニューに「十割そば」なんて書いてあるので、早速注文。店のあちこちに薀蓄が書いてある。一通り読み終わると、ざるそばの出来上がり。とりあえず食してみる。ん～うまい！長野県の某所で食べた十割そばはパサパサ… ここのは違う…山芋系が入っているような食感。のどごしがとてもいい。麺つゆもいい。山芋の事を確認すると、入っていないと言う。何だったんだろう？あまりのうまさに、限定の信州そばも食してみる。真面目にうまい。歯ごたえ、食感、のどごし、味… 全てが完璧!! 久々に満足した一日でした。