ケーキやさんには詳しい知人から、関西方面の超有名な老舗の和菓子屋や、デパートもはいっている神戸の有名な洋菓子店で経験を積まれたオーナーさんが岐阜でお店を開いたらしい。という噂を聞いて、行ってみました。
そこは実は前もケーキ屋で、行ったことがあるんですけど、店構えや内装はそれほどは変わっていませんでしたけど、雰囲気が明るくなったような気がしました。
ショーケースのケーキはキレイで、ネーミングも和を意識しているのか、美しい日本語。デザインは斬新なんですけど、なんだか懐かしさを感じます。
らんまんロールと小物を少し購入しました。
帰って食べてみたら、ロールはふわふわしっとり。そして、生クリームもくどくなく軽すぎず、甘みもちょうど良くていままでいろんなお店のを食べましたが正直わたしは、一番☆でした!!みなさんにも、是非オススメしたい一品です。
その他、モンブランもおいしかったです。栗のクリームにほんのりシナモン?が利いていて・・。でなかにはカシスのはいったケーキがはいってて、なんだかとても記憶に残るケーキでした。
また是非、違うケーキを楽しみにしたいと思います。