えころんさんの星（満足度）の平均
総合
(3.44)
クオリティー
(3.53)雰囲気
(3.51)価格
(3.41)接客
(3.31)
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。
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クチコミレポート詳細
※えころんさんは、2013年11月に訪問しました。
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新蕎麦の時期、秋になると蕎麦好きの血が騒ぎだします（笑）
家族で久しぶりに行ってきました。
趣のある店内はちょっと暗め・・靴を脱いであがります。今日も個室に通されてちょっとラッキー（＾＾）
ざるそば（１枚￥945、２枚￥1680）、
天麩羅ざるそば（１枚￥1680、２枚￥2415）、
卵巻き（￥945）、
蕎麦がき（￥1050）、
蕎麦はそれぞれ好みの物をオーダーして、卵巻きと蕎麦がきは、分けました。今日は、手挽きざるそばが無いそうなので、私は、ざるそば１枚にしました。（私は天麩羅の油が、蕎麦の邪魔をする感じがするので、ざるしか食べないこだわりがあります。）
卵巻きは、ふわっとしていて、とてもなめらかで、６切れに切ってあり、辛味大根おろしがそえられています。お醤油もかけれるように出してくださいましたが、私は、そのままいただくのが1番美味しいと思います。おろしや醤油をつけると、せっかく良い味なのに、負けておろしや醤油味になってしまうから・・
蕎麦がきは、大きめで器にドーンと入ってます。ねっとりもっちりした感じです。山葵、葱、だし醤油、あら塩も好みでつけます。まず、何もつけずいただき、塩、山葵、山葵と醤油でいただきました。どの味も美味しいです。荒く挽いてあり、穀物の旨味をとても感じます。
ざるそばは、そばつゆが、濃いめなので、少しだけ入れます。山葵をのせたり、のせなかったり、美味しくいただきました。本物の山葵をゆっくり鮫皮でおろしてあるので、甘味まででています。つゆにまぜては、もったいないので、蕎麦の上にのせていただきました。蕎麦と山葵の風味がとても美味しい～喉ごしも良いです。
（私は、葱は風味が強すぎて邪魔に思うので食べません）
家族は天麩羅ざるそばをいただきましが、ぷりぷりの海老３尾とシシトウの天麩羅でした。塩で食べていました。ついてきた塩より、そばがきについていたあら塩の方が気に入ってました。
この雰囲気とこの味は、さすが！の一言です。
しかし、10歳以下は入れないし、みなさんとても静かで、御喋りに花を咲かせている客も１人もいないので、そういう雰囲気で食べるのが嫌な人には、不向きなお店です。
いつも混んでいるので、開店時に到着するように行きます。
食べ終わったら、外まで並んでました。
| 店名 | 胡蝶庵 仙波 |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | 岐阜市日光町3-26 |
| TEL | 058-232-6776 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 月曜(祝日の場合、翌日休業) |
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