オススメレビュー詳細
麺や 壱光(10)
【ラーメン／岐阜市】
- 総合
-
3.00
- クオリティ
-
3.00
- 雰囲気
-
4.00
- 価格
-
2.00
- 接客
-
3.00
ご利用金額 ー
- デート
- ファミリー
- 友達
- 一人
- 宴会
- 接待
'09/01/12(訪問)
正統派長浜系トンコツの店としては岐阜では草分けとも言える店ですね。ていうか正統派と言えるのはいまだにここと（元になった）治朗だけなんじゃないでしょうか。
妙にギトギトコッテリ感を強調するでもなく
かと言って岐阜にあわせた妙なアレンジをほどこすでもなく
実に自然体な長浜ラーメンが楽しめます。
惜しむらくはラーメンの丼。重い。デカイ。
まあイマドキの一般的なラーメン屋ならそれでいいのかもしれませんが、
長浜系なら、スッと片手で持ち上げられるような、安っぽくてもいいから小ぶりで薄手の鉢にしていただきたい。レンゲは長浜ラーメンの敵です。
あとここ「どて飯」がうまいです。どて飯と長浜ラーメンの組み合わせなんて日本中探してもそうそうないでしょう。そしてこの組み合わせ妙に相性がいいんです。
本場の人すら知らないこの組み合わせの妙、岐阜人なら体験しない手はないですよ！！
スポット情報
- スポット名
- 麺や 壱光
- ジャンル
- ラーメン
- 住所
- 岐阜市北一色3-12-23
- TEL
- 058-240-2475
- 営業時間
- 11:30～15:00
17:30～21:30 - 定休日
- 不定休