まぁくん

平日の13時ちょっと前に初めて伺いました。 　行列がいつも出来ていますが、今日はたまたまタイミングよく　待たずに座れました。 　でも、ぼくのすぐ後からは待ちが出来ていました(^^;;　テーブルばかり20席くらいのお店ですが、回転はいいので平日なら大丈夫そうな感じです。 　ネットの情報で気になっていた『塩つけめん』300ｇひやもり　800円を注文♪ 　もちもちとした麺もおいしいけど、つけ汁がもう最高♪　これほど魚介が前面に出たつけ汁は初めてです。かつお節のうまみがじゅうぶん☆ 　ちょっと甘めな感じで、この点で好みは分かれそうだけど･･つけ麺好きな方には、ぜひ！試してみてほしいです。ぼくの中では『ひかり』の『どら』が完成度で岐阜NO.1だけど、ここもど真ん中でした。 　一緒に頼んだ『チャーシュー丼　小』（150円)もお薦めです。写真の腕が悪くて、あんまりおいしそうに見えないけど･･　ごめんなさい★ 　他にも『辛味噌つけ麺』など気になるメニューがあるので、次回　挑戦(^^)v　　･･でも、やっぱり塩を頼んでしまいそうです。

クチコミに惹かれて ランチに。 場所は21号の六条にあるケンタッキーを南に入ってすぐ。こんな場所(失礼★)に？ とビックリするくらいの素敵なお店でした。 趣きのあるドアを開けると、上質な空気が ふわー‥っと漂う感じ。思わず ネクタイを締め直してしまいました(^_^;) 細かく書くと 長編になっちゃいそうなので、ぜひ一度 セレブちっくに過ごしたい時に訪れてみてください。 前菜･スープ･魚料理･肉料理･デザート･コーヒー‥に グラスワインまで欲張って ふたりで1万円で ちょっとお釣りがありました。 目の前の鉄板で焼き上げて作るフレンチ、最高ですよ(*^_^*) ４時間 煮込んだ‥という牛タンは、眼を閉じて食べれば フォアグラかと思うような柔らかさでした♪ 普段使いには無理だけど、とっておきの時間には お勧めです。

夜、行ってきました☆ "場所が分かりにくい"のクチコミに、『隠れ家フェチ』の血が騒ぎ‥ (^_^;) ‥んでも、ナビに住所 打ち込んで、任せっぱで言われるままに走っていったら あっさり到着★ でも、ナビが無いと無理ちっくな場所ですね。 お店は ほどよく暗めの店内で とても落ち着きます。 接客も洗練とかとは違うけど、丁寧で親しみやすい感じでした(*^_^*) 肝心の蕎麦は‥『文庫蕎麦』と『蕎麦がき』がセットになった『原点尽くし』(1,000円)を頼みました。 細くしゃきっ!と打たれた十割蕎麦は 文句無く美味しいけど、ぼくは『蕎麦がき』に ＫＯされました(^_^;) やわらかく もちもちしてて、蕎麦の風味が凝縮されています。 薬味で ネギとおろししょうが･山葵がついてくるけど、 塩とかでも おいしいかも♪ 写真は 蕎麦がきです。２個 入ってるんだけど、写真を撮るのを忘れて 1個 食べちゃったトコで あわててパシャッ★ 食べ掛けで ごめんなさいm(_ _)m

更新です。 半年振りに昼、訪問しました。ちょっと贅沢をしたくなって4000円の会席を予約して。 ビックリしたことに、半年前に行っただけなのに覚えていてくれて、会席のコースの途中でフルーツトマトをサービスしてくれました♪ 会席は‥よもぎ豆腐から始まって、デザートまで８品。温･冷･濃･淡‥全て揃いながらもダシがしっかり効いて、本当に美味しい料理ばかりでした(*^_^*) 奥の座敷で５名の方が会食されてましたが、ひとりひとり別々にクルマで来られたようで、駐車場が塞がってしまい★ 後から来店されたお客様のクルマの誘導に、店主が追われていました。仕方ないかも知れませんが、なるべく乗り合いで行って 皆で大事にしたくなるようなお店です。 ******************** ずっと気になっていたお店ですが、個人的な記念日に 予約して 夜 訪問しました。 カウンターと座敷が、いずれも掘炬燵式になっていて ゆっくり気持ちよくくつろげます。 料理は、奮発して7000円の会席のコース。 一品料理ばかりを居酒屋ちっくにも頼めますが、お任せにした方が 若い店主の才気を より感じられます^^ 全部で10品☆ 全て美味しかったけど、特に ノドグロの煮付けは絶品でした♪ 鮑とイカの石焼きは、薄切りにしたネタを カツオの塩辛をのばしたタレに漬けたものを 焼き石で 好みの焼き加減に♪ サービスも 清々しく、今後 予約の取りにくくなるのは必須ですね(*^_^*) ご馳走さまでした☆