オススメレビュー詳細
フランス料理 Silky(17)
【フランス料理/各務原市】
- 総合
-
3.00
- クオリティ
-
3.00
- 雰囲気
-
3.00
- 価格
-
4.00
- 接客
-
2.00
ご利用金額 ー
- デート
- ファミリー
- 友達
- 一人
- 宴会
- 接待
'09/05/17(訪問)
住宅街にひっそりと佇む 気取らず気軽に本格的なフレンチが楽しめるレストランです。
ランチに伺いました☆
店内は 広くはないですが シックで落ち着いた空間の中にも カジュアルな雰囲気を持ち合わせています♪
Aコース(1,550円)を頂きました☆
お料理は 本日のオードブル.ポタージュスープ.メイン(魚or肉).パン2種(おかわりOK).デザート.珈琲or紅茶です。
オードブルは ほうれん草とベーコンのキッシュ.真鯛のディアブル.ホタテのラビコットソースですが、どれも美味しい中で 特に真鯛のディアブルが気に入りました。
パンの上に真鯛のすり身がのせられ、真鯛の味がとてもよく活かされていて パンとの相性もよかったです。
スープは 南瓜のポタージュスープですが、舌触りのよい まろやかな食感がよく、熱々で頂けるので身体が温まり、南瓜の旨味が伝わる一品です!
メインは お肉料理は 若鶏のディアブル風(悪魔風)でしたので 今回は、お魚料理を頂きました。
お魚料理は サーモンと山菜のホイル包み焼きですが、サーモンをホイルで包んだ状態で出してもらえ、テーブルに置かれてから 奥様が目の前で フォークで少し包みを開けて下さり、その後 自分で開けて頂きます。
包みを開けた瞬間、湯気がすごくて熱々です!!
熱々で頂けるのは嬉しいですね♪
サーモンの脂がすごくのっていて美味しいです!! サーモンに添えてある たっぷりのキノコや山菜とも相性がよく、美味でした!
パンはスープの前に、焼きたてで くるみの食感のよいパンを頂き、スープの終わり頃に メインと一緒に丁度よいタイミングで フランスパンを頂きました。
デザートは、豆乳とクリームチーズのブラマンジェ.グレープフルーツのムース.抹茶のスフレグラス.アプリコットのスフレグラス(杏).林檎のクリームブリュレの中から、林檎のクリームブリュレを頂きましたが、外側のパリッとした食感と その中のクリーミーな食感がよく、林檎が沢山入っていて 林檎の酸味が程よい甘さで美味しかったです。
紅茶は ノリタケの可愛いカップでとても持ちやすく、静かに ゆっくりとした時間を過ごせてよかったです。
フレンチの中ではシンプルなサーモンの包み焼きが とても美味しくて満足です。
さすが!! 鮮魚の勉強をされてたというシェフのお味ですね。
このお味とボリュームで このお値段は素晴らしいと思います♪
スポット情報
- スポット名
- フランス料理 Silky
- ジャンル
- フランス料理
- 住所
- 各務原市鵜沼朝日町2-29
- TEL
- 058-385-0620
- 営業時間
- 11:30~OS13:30
18:00~OS20:15(20:00以降は電話予約) - 定休日
- 日曜(※但し人数・ご予算に応じて日曜も営業可)