りな姫☆

こちらは、岐阜県飛弾市古川町の名物コロッケ『ひだコロッケ』を販売しているお店です☆

4月19日の夜から行われた 年に一度の 起し太鼓の古川祭に行った際に立ち寄りました☆

高山駅までの臨時電車の最終時間があるので、深夜 祭の途中で飛弾古川駅に向かって歩いている途中で いい匂いに引き寄せられました(笑)

この日はお祭だったので、たまたま遅くまで営業していた様です。

ひだコロッケ120g 1ケ(200円)を二人で頂きました☆

こちらのコロッケは、注文が入ってから揚げるので、揚げたて熱々なんです!!
そして衣はサクサク!!
飛弾牛の細切れを たっぷりと使用しているので、お肉の食感も ちゃんと味わう事ができ、飛弾牛の味がしっかりと伝わってきます!!

そして ジャガイモは、地元産のジャガイモを使用し、ツブツブ感を残してつぶしてあるので 絶妙な食感です♪

携帯の充電が切れてしまい 写真が残せなかったのが残念ですが、120gで 普通のコロッケより大きいコロッケは、揚げたて熱々、外はサクサク、中はホクホクの 飛弾牛とジャガイモのコンビネーションが絶品です♪♪

そして、くどくなく、後味もスッキリしています。

色々なところにある飛弾牛コロッケも美味しいですが、こちらの 飛弾コロッケは 一度食べたら忘れられない、クセになる美味しさで 格別ですよ(*^_^*)

機械は一切使用しずに全て手作りで作るからなのか 頂くと何だかどこか懐かしく幸せになる! そんなお味でした(^^)

冷めても美味しいこちらのコロッケは、冷凍ではなく、揚げた物を地方発送もしているそうですよ。

また、お土産にお持ち帰りも出来ます。

飛弾市古川町の名物コロッケ!!
飛弾古川に行かれた際は 是非 お薦めです(^_-)