マロン

お友達とモーニングに行ってきました。
奥のソファー席があいていてラッキーでした。

ホットコーヒー400円を頂きました。
日替わりで、違う豆のコーヒーが頂けます。

・月曜日　ブラジルNO2　　酸味、こく、苦みが程よく調和したソフトな味わい
・火曜日　キリマンジャロAA 　酸味、苦みのバランスが良く、アフリカ最高級の豆
・水曜日　マンデリンG　　芳醇なこくに柔らかな苦み、飲んだ時に広がる深みのある上品味わい、香りが特徴
・木曜日　コロビアスプレモ　　なめらかで程よいこく、さわやかな酸味と上質なナッツのような風味　
・金曜日　ドミニカ　　カリブ海に浮かぶ島で、独特な香りを楽しむことができる神秘的な珈琲豆
・土曜日　グァテマラSHB　　芳醇な甘い香りに深みのあるこくと、上品な酸味と三拍子そろった味わい　

この日は火曜日だったので、コーヒーはキリマンジャロAAでした。
深煎り珈琲（ダブルドリップ）か浅煎り珈琲（シングルドリップ）か選択できたので、深煎り珈琲にしました。

サイフォンで、提供してくれるのはが嬉しいですね。
2杯分あり得した気分になりました。
コーヒーカップも温めてあり、熱々の美味しいコーヒーで良かったです。

モーニング
・BB特製茶碗蒸し
・たっぷりサラダ
・日替わり手作り一品
・日替わり手作りデザート
・トースト　バター＆日替わりジャム


この日の日替わりジャムは、チョコクリームでした。
注文の時に、トッピングに付けてよいか聞いてくれましたよ。
苦手なジャムの時には、一言聞いてくれると嬉しいですね。

日替わり手作り一品は、蕨の上に錦糸玉子がまぶしてありました。
蕨が、モーニングで提供されるのは珍しいですよね。
季節感もあるので、苦手だけどしっかり頂きました。

茶碗蒸しは、とてもなめらかで口当たりが良かったですよ。

美味しいコーヒーを、奥のソファー席で、まったり頂けて良かったです。