鉄板厨房 石やま(いしやま)
駅前・玉宮/鉄板料理、洋風レストラン、仕出し・弁当
 |
目の前で繰り広げられる、和洋の域を超えた鉄板料理 いしやま 鉄板厨房 石やま
|
050-5829-1638 お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。 |
お知らせ・ご案内
営業自粛要請解除に伴うお知らせ
平素は「鉄板厨房 石やま」をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。新型コロナウイルス感染拡大に伴う、国及び岐阜県からの営業自粛要請解除を受けまして、営業時間を通常営業（一部変更）にさせていただきます。
【営業時間】
昼の営業（前日予約）11:30～14:00（OS13:30）
夜の営業 17:30～22:00（21:00入店 OS21:30）
※当面の間、席間隔確保のため昼夜とも予約制
今後も感染拡大防止のために、下記の取り組みを行います。
・入口、お手洗いに手指消毒用アルコールポンプを設置します。
・予約制による席数の制限を行い、お客様の席間隔をあけます。
・平常時の清掃に加え、（アルコール・次亜塩素酸ナトリウム液を使った）消毒を行う
・サービス・キッチンスタッフ共に、マスク・手袋を着用します。
・スタッフの体調管理を徹底します。
皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
本日のオードブル
本日のオードブル盛合せ
- スズキと野菜のゼリー掛け
- 豚肉のミラノ風カツレツ
- タコの湯引き ガスパッチョソース
- とうもろこしのムース
本日のオードブル
- スズキと野菜のゼリー掛け
- とうもろこしのムース
記念日のディナーコース
お二人の輝ける時間を祝うスペシャルなフルコース
誕生日、結婚記念日、お二人が出会った日…お二人にとってかけがえのない大切な記念日を、とっておきの美味しさと心づくしのおもてなしで演出します。
お二人の仲がよい一層深まる空間。シェフ自ら実食して、納得のいくものだけを選りすぐった食材。目の前で繰り広げられる、鮮やかな音と香りのライブ。
これだけでもスペシャルなのに、貴方がパートナーに伝えたいメッセージをデザート盛り合わせに入れ、更にお二人の記念撮影もサービス。
楽しい会話と共に過ごす、いつもと違う贅沢なひと時を。
記念日プラン(要予約)…お1人様6,900円
- アミューズブーシェ
- オードブル5種
- 本日の鉄板魚料理
- サーロインステーキ100g
- 温又は冷製・季節の野菜料理
- ガーリックライスorカレーライス
- 本日のデザート盛り合わせ メッセージサービス付
- コーヒー
- お2人の記念撮影(後日ご自宅へ郵送致します)
◇記念日プランは2名様から承ります。
◇お昼のご利用もOKです。
◇カード支払いは不可とさせて頂きます。
◆ご予約・お問い合せは050-5829-1638まで。
※お電話の際に｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです。
ディナーメニュー
ステーキディナーS(要予約)
- アミューズ
- 本日のオードブル盛合せ
- 特選魚介類の鉄板焼き
- サーロインステーキ100g
- 冷製蒸し野菜
- ガーリックライス or カレーライス
- 本日のデザート盛合せ
- コーヒー
※鮑…13,750円～・オマール海老…13,750円～
(市場の状況により価格が変わることがあります)
※その他、車海老など新鮮な魚介類をご希望によりご用意いたします。
ステーキディナーA…8,800円
- アミューズ
- 本日のオードブル盛合せ
- 魚介のソテー バジル風味ソース
- 鮎の塩釜焼き
- サーロインステーキ150g
- 冷製蒸し野菜
- ガーリックライス or カレーライス
- 本日のデザート盛り合わせ
- コーヒー
ステーキディナーB…6,600円
- アミューズ
- 本日のオードブル盛合せ
- 新鮮魚介類の鉄板焼き
- サーロインステーキ100g
- 冷製蒸し野菜
- ガーリックライス or カレーライス
- 本日のデザート盛合せ
- コーヒー
ステーキディナーC…5,500円
- アミューズ
- 本日のオードブル盛合せ
- サーロインステーキ100g
- 冷製蒸し野菜
- ガーリックライス or カレーライス
- 本日のデザート
- コーヒー
ステーキディナーについて
◇ステーキは50g/1,100円単位でUPできます。
◇メインの肉を魚に変更する事もできます。
◆ご予約・お問い合せは050-5829-1638まで。
魚介類のディナーD…5,500円
- アミューズ
- 本日のオードブル盛合せ
- 魚介のソテー バジル風味ソース
- 鮎の塩釜焼き
- 冷製蒸し野菜
- ガーリックライス or カレーライス
- 本日のデザート盛り合わせ
- コーヒー
プチディナーE…3,300円
- 本日のオードブル
- 魚介の包み焼き 又は
チョップドビーフステーキ - 冷製蒸し野菜
- ガーリックライス or カレーライス
- 本日のデザート盛り合わせ
- コーヒー
ランチメニュー 11：30〜14：00（13：30オーダーストップ）
※お昼の営業は前日までの予約制となります。
◆ご予約・お問い合せは050-5829-1638まで。
ステーキ会席…3,500円
- 前菜とサラダ
（魚介の前菜、厳選お肉の前菜 他3品、新鮮魚介の前菜、季節野菜のサラダ） - 本日のお魚料理
- 特選牛肉のステーキ
- 本日の洋風炊き込みご飯
- デザート盛合せ
- コーヒー
洋風会席…2,500円
- 前菜とサラダ
（魚介の前菜、厳選お肉の前菜 他3品、新鮮魚介の前菜、季節野菜のサラダ） - 本日のお魚料理
- 厳選素材のお肉料理
- 本日の洋風炊き込みご飯
- デザート盛合せ
- コーヒー
お昼会席…1,900円
- 前菜とサラダ
（魚介の前菜、厳選お肉の前菜 他3品、季節野菜のサラダ） - 本日のお魚料理 又は
厳選素材のお肉料理 - 本日の洋風炊き込みご飯
- デザート盛合せ
- コーヒー
特製ビーフカレーランチ…750円
サラダ、コーヒー付き
元まかない人気メニューがランチに登場。
高級国産和牛をたっぷりじっくり煮込みました。
トッピング
・目玉焼き…110円
・焼野菜…220円
・シーフード…330円
・ポークカツ…440円
・サイコロステーキ…550円
アラカルト
和牛サーロインステーキ
- サーロイン100g…2,700円
- サーロイン150g…3,800円
- サーロイン200g…4,900円
特選魚介類の鉄板焼き（要予約）
- 伊勢海老の鉄板焼き 1尾…15,000円～
- 車えびの鉄板焼き 1尾…2,800円～
- あわびの鉄板焼き 1個…7,700円～
- オマール海老の鉄板焼き 1尾…7,700円～
※仕入れの都合により価格が変わることがあります
前菜（月替わり）
- タコの湯引き ガスパッチョソース…1,580円
- とうもろこしのムース…1,380円
- スズキと野菜のゼリー掛け…1,380円
- 豚肉のミラノ風カツレツ…1,750円
- 馬肉のたたき…1,750円
魚料理（月替わり）
- 魚介のソテー バジル風味ソース…1,680円
- 鮎の塩釜焼き…2,100円
- 大きな海老の鉄板焼き…2,100円
肉料理（月替わり）
- 仔羊のソテー バルサミコソース…1,950円
- チョップドビーフステーキ…1,950円
- バルバリー産 鴨の鉄板焼き…2,700円
野菜料理（月替わり）
- 冷製蒸し野菜…820円
- 鉄板焼き野菜…820円
- 季節野菜サラダ…1,020円
お食事（月替わり）
- ごはんとお漬物…400円
- ガーリックライス…600円
- 帆立貝の炊き込みピラフ…750円
デザート
- ケーキの盛合わせ（3品）…820円
- バニラのアイスクリーム…520円
- マンゴーのシャーベット…520円
お飲み物
- スパークリングワイン
・カルペネ マルヴォルチ(イタリア)…2,200円(ハーフ)
・カテナ アラモス エクストラ ブリット…3,300円(フル)
・クレマン ド ロワール(フランス)…5,300円(フル)
- ノンアルコールスパークリングワイン
・ディク ドゥ モンターニュ…2,800円(フル)
- シャンパン
・アンリオ スーヴェラン(フランス)…5,850円(ハーフ)
・アンリオ スーヴェラン(フランス)…11,700円(フル)
- 白ワイン
・エル コト ブランコ(スペイン)…2,700円(フル)
・サガRドメーヌ バロン ド ロートシルト(ボルドー)…4,800円(フル)
・シャブリPCフルショーム(ブルゴーニュ)…8,900円(フル)
- 赤ワイン
・アラモス セレクシオン ピノ ノワール(アルゼンチン)…3,300円(フル)
・シャトーボーモン(ボルドー)…4,800円(フル)
・ノーヌデュシャトーPC ブシャールP＆F(ブルゴーニュ)…8,900円(フル)
- ビール
・生ビール(プレミアムモルツ)…600円
・ノンアルコールビール(ビットブルガー)…550円
- 日本酒
・冷酒(吟醸花美蔵)300ml…880円
- 焼酎
・麦焼酎…550円
・芋焼酎…550円
・焼酎(ゆず小町)…550円
- 果実酒
・梅酒(花美蔵)…550円
・柚子にごり…550円
- ウイスキー
・ウイスキー バーボン…650円～(シングル)
- ソフトドリンク
・黒烏龍茶…550円
・烏龍茶…450円
・緑茶…450円
・ペリエ(ミネラル炭酸水)…450円
・100%ジュース(オレンジ・グレープ他)…500円
・ジンジャーエール…500円
お弁当（要予約・お持ち帰り専用）
ステーキ弁当…2,500円
ステーキを中心に卵・魚・野菜等を松花堂風にご用意いたしました。
洋食弁当…2,000円
肉料理2品、魚料理2品、サラダ、フルーツなどを盛った八角弁当
牛肉三昧弁当…2,000円
牛肉をステーキ、しぐれ煮、ミンチカツと3種の方法で調理したものを盛り込みました。肉好きにはもってこいのお弁当です。ご飯はステーキとしぐれ煮の下にあります。
ガーリックライス弁当…1,800円
ガーリックライスと牛肉のソテー、焼き野菜を盛り合わせたお弁当です。牛肉はステーキ用に仕入れたお肉の部位を使用しておりますので、数に限りがございます。
ご来店に際して
カウンター16席・テーブル4席×2卓で全24席の小さなお店です。お越しの際はお電話にてご予約頂けると幸いです。
ご要望や苦手な食材、食品アレルギーなどがございましたら、ご予約の際にお気軽にお申し付け下さいませ。
◆ご予約・お問い合せは050-5829-1638まで。
※お電話の際に｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです。
