旬菜盃ダイニング 吟波(ダイニングおとわ)
長良・鷺山・正木/和風居酒屋、創作居酒屋

小鉢・煮もの他

• 本日のお造り…2,500円
• 大分 岩がき…1,300円
• 紀州 鰹の叩き…1,300円
• 飛騨牛の叩き…1,800円
• 地鶏の叩き…1,300円
• センマイ葱和え…800円
• 飛騨牛テール煮込み…1,300円
• デミグラ煮込みハンバーグ(2ヶ)…1,100円
• 鰈の煮付け…1,200円
• 蒸し鶏の生湯葉巻…1,100円

焼きもの

• 天然鮎の塩焼…980円
• ハタハタの塩焼…1,000円
• 鰤のカマ焼…1,100円
• 豚ロース桑焼…1,200円

揚げもの

• 海老クリームコロッケ(2ヶ)…900円
• 愛知 さば河豚竜田揚げ…1,000円
• 若鶏あられ揚げ…900円
• 牡蠣のみぞれあん…1,100円

旬を鮮烈に堪能出来るお造り。

日替わりのお造り盛り合わせはバラエティ豊かにその日の厳選素材が並んで豪華そのもの。

小鉢・一品料理

• だし巻き玉子…660円
• さっぱり糸もずく…450円
• ぷりぷり海老マヨネーズ和え…980円
• 土ごぼうの唐揚げ…600円
• 里芋の唐揚げ…600円
• 飛騨牛せんまい…680円
• クリームチーズ奴…550円
• 美濃健豚のねぎま串焼き…420円

焼き物

• 豆腐のグラタン…680円
• 奥美濃古地鶏の塩焼き…980円
• 合鴨ロースの塩焼き…880円
• 銀タラの西京漬け…1,100円
• 手作りつくね(3ケ)…770円
• 美濃けん豚ロースの塩焼き…980円
• 飛騨牛ホルモン鉄板焼き…980円

揚げ物

• 和風コロッケ蟹あんかけ…900円
• 揚げ茄子と里芋のそぼろ味噌…700円
• 若鶏の唐揚げ油淋ソース…780円
• ズワイ蟹のチーズ春巻(3本)…880円
• 茄子と豆腐の揚げ出し…700円
• 真だこの唐揚げ おろしポン酢…800円
• ちくわ明太の天ぷら…680円

サラダ

• 蒸し鶏のピリ辛中華風サラダ…800円
• 菜摘サラダ…780円
• ジャガイモのパリパリサラダ…780円

煮物・蒸し物

• 飛騨牛モツ味噌煮込み…850円
• 牛すじ味噌煮込み…800円

おつまみ

• 味噌串カツ…580円
• 豆もやし…400円
• たこわさび…500円
• 長芋わさび…500円
• イカゲソの唐揚げ…600円
• 枝豆…380円
• 漬物の盛り合わせ…500円
• じゃこおろし…450円
• ポテトフライ…480円
• チャンジャ…580円
• チーズスティック春巻…580円

ご飯物

• 生海苔茶漬け(梅、鮭、昆布、しぐれ)…580円
• 白ご飯…150円
• 赤だし…150円
• おにぎり(梅、鮭、昆布、しぐれ)…250円
• 漬けマグロ丼…880円
• 湯葉あんかけご飯…850円
• じゃこと高菜の炒飯…800円
• かに玉雑炊…880円
• 冷製茶そば…660円
• じゃこめし…300円

デザート

• 季節のアイス…330円