岐阜県立多治見病院周辺の日本料理のお店をさがす

1〜1件を表示／全1件

• 日本料理 水野

  日本料理  懐石・割烹料理／多治見市

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 月曜

  • 4
  • 1件
  • 0人

  '17/03/26(訪問)

  瀬戸の人

  　　２０１７年３月平日のお昼で伺いました。 　　人気の有る会席料理のお店でとても混みあいます。 　　今回は前もって予約を入れてお邪魔致しました。 　　主要道路から一筋入った住宅地に有って静かな佇まいです。 　　ご立派な建物の中がお店と成ってます。 　　時間通りに車から降りると直ぐに和服姿の女将さんが出迎えてくれます。 　　丁寧に店内に案内してくれ、カウンターに席が取って有りました。 　　お似合いのご夫婦が営む静かな趣きの店内です。 　　思わず緊張いたします（笑） 　　女将さんが一膳一膳お盆の上に季節のモチーフと店名が染め抜かれた膝掛け布が添えられてます。 　　此れは御主人が長年務めた京都祇園の名店「川上」と同じスタイルが取られています。 　　さてお料理ですが、勿論一度には出てこない懐石料理、超早食いの私の苦手なパターン？ 　　ご主人の食材の旬についての説明のたびに先ず　先付が。 　　そしてお造りは真鯛・赤貝・サヨリ。流石に美味い！次いで鰆の幽庵焼。美味い！ 　　アイナメのお吸い物・トリ貝と花わさびの和え物・ご飯はちりめん山椒がかかって居ます。 　　途中すこし省略しましたが、どれをとっても手が込んでとても美味しかったです♪ 　　料理への想いが伝わって来る大変美味しいお料理でした。 　　ご主人、女将さん　美味しい物を誠に有難うございました。 　　

  保存