2月3日（金） 味噌づくり教室
2012年02月03日（金）
米麹を使った味噌づくりをします。
「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのがおいしい味噌ができる秘訣です。
素材は「大豆」「米麹」「塩」をとてもシンプルですが、手作りの味噌は「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が感じられ、何よりとてもおいしいです。
自然の力をかりて、じっくりと時間をかけゆっくりと発行される味噌。
この機会にぜひ体感してみませんか？
詳細情報
| 開催日 | 2012年02月03日（金） |
|---|---|
| 開催時間 | 10:00～14:00 ※約2キロの味噌と軽食付き |
| 住所 | 岐阜市東鶉3-59 |
| 会場 | ひだまりの森 岐阜モデルハウス |
| 問い合わせ先 | ひだまりほーむ 株式会社 鷲見製材 |
| TEL | 0120-79-5517 |
| 料金 | 参加費：2,000円 |
| 参考URL | http://www.hidamari-home.jp/event/2012/02/03194... |
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