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安八郡安八町のお店・会社の店舗情報25件を掲載中。
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21〜25件を表示/全25件

  • 寿司 松岡

    寿司/大垣市

    • 極コース つまみと握り…19,000円
    • 水曜(連休あり)
    • 14,000〜20,000円
    • 大垣市民病院北
    • 個室
    • 掘りごたつ
    • 座敷
    • ランチ
    • ディナー
    • 宴会
    • 禁煙席
    • クレジット
    • 駐車場
    • クチコミの星数(5) 5
    • 2件
    • 0人
    クチコミの星数(5) '23/05/18(訪問)
    岐阜の食いしん坊担当 岐阜の食いしん坊担当

    以前から各種SNSで話題の大垣のお鮨屋さん♡ ついに行く機会に恵まれました(^^) ネタに集中したかったからネタ中心の 11000円のコースをオーダー♡ あとはハイボール2杯( ^ ^ )/□ ちょうど良いボリュームでした 【コースの内容】ざっと ◯突き出しの小料理 勝浦 初鰹 新玉  ※鰹の血生臭さも無く 新玉とコラボで良い塩梅♡ ◎平貝をカラスミと 海苔であしらい ※磯部餅みたいなスタイル♡ 平貝はちょうど良い柔らかめでありながら 歯応えも残る。パリパリの海苔と合います ◯めいち鯛 幻の魚 夏 15日目 ※レアな食材♡季節のものを食すのが 鮨の醍醐味かな♡ ◎こはだ 4日目 ※皮の部分が柔らかく、仕事してあって いつも食べてる反抗的な、こはだとは別物♡ 職人技だ❣️ ◯ひしよろいアジ 縞鯵の親戚 12日目 ◎どんちっちアジ ネギと生姜を擦ったものをオンしてある ※高級魚どんちっちアジも大将にかかるとさらに美味しく魔法♡ ◎赤貝 三河湾産 ※あくまでも柔らかく旨みも感じられる 極上の赤貝♡ 貝類は、生臭くて苦手だけど(新鮮でも、磯の香りというか貝の本来持っている匂い) 気にならない。 ◎甘海老 おぼろ昆布 ※立派な甘海老におぼろ昆布オンの合わせ技❣️ 私、昆布巻きの濡れた生臭さは苦手だけど、 おぼろ昆布は、うどんに入ってるおぼろ昆布は大好物なのです♡ 海老の旨味際立つ 旨み✖️旨み 作戦 ◎三河湾のトリガイ ※貝類は三河湾産と大将♡ 流石に大きくて良い。 ◯かすご鯛 小さい鯛 ◯マグロ 赤身 ※シャリを変えて20度超えたぐらい。 マグロに遠隔で多少熱を与えた方が シャリと一体感が出て美味しさが増すんだ。 ◯赤出汁 ※岐阜の美味しい赤出汁 2種類のマグロ食べ比べの味のリセットの 役目も兼ねる。 ◎マグロ 豊洲 34日 ※牛肉は赤身が好きだけど、マグロに関しては赤身より脂が入ってる方が好み♡ ◎◎◎雲丹 利尻 礼文 積丹 北海道は雲丹の宝庫だけど 今の時期は 礼文のむらさき雲丹♡ ※今まで食べたどんな雲丹より美味しく 感じた♡ 塩味、旨み、甘味、粒の膨らみ具合、 食感(硬すぎず柔らかすぎず) 最高の雲丹に当たった(^^) ◯卵焼き ※やや硬め、雲丹の濃い味のリセットに 良き♡ ◎穴子 ※ふっくらした焼き上がりで言うことなし。穴子は難しい食材と思う。大将さすが❗️ ◎デザート パイナップル ※甘い甘い完熟パイナップル♡ 総評 どうしたら魚介類を1番美味しくお客様に提供できるのか常に研鑽されてるのだろうな。 私は〆たてより、ある程度熟成させた方が 旨みを感じると思うし、素人が熟成させると 臭みも出てしまうと思うが、大将はプロなので失敗しないのだ。 ひとつひとつのネタの元の味もある程度わかるので、熟成後の変化した味の美味しさに感動できると言う、ある意味、食べるプロが行く店ではなかろうか。 ※赤酢にしない訳を私なりに考えたけど、ネタの熟成加減で、赤酢と同化し過ぎて何が何だかわからなくなるのを避けているんじゃないかな。

  • 京懐石 西松亭

    日本料理  懐石・割烹料理  料亭/羽島市

    • 肌に嬉しいすっぽん料理を、完全個室でゆったり頂けます
    • 不定休
    • 5,500円~
    • 羽島市役所北へ、交差点右折後すぐ左折
    • 接待系 カップル系 宴会系
    • 個室
    • 大広間
    • 座敷
    • ランチ
    • ディナー
    • 宴会
    • 禁煙席
    • クレジット
    • 駐車場
    • クチコミの星数(4.75) 4.75
    • 1件
    • 1人
    クチコミの星数(4.75) '15/08/16(訪問)
    じゅん じゅん

    6月のはじめに伺いました ランチで4000円+消費税なので、かなりのお値段です でも見た目も味も、お店の雰囲気も接客もすばらしかったです☆ 料理ひとつひとつのクオリティーがすごい 値段にも納得です 写真にすべて載せきれてません 二枚目の刺身は四人前の盛り合わせ量となります ご飯は筍ご飯で、おひつから女将さんによそっていただきました おかわりいっぱいできたので、ボリュームも充分でした ☆の価格のところですが、コスパという意味で☆4つにさせてもらいました

  • ステーキ割烹 一真

    鉄板料理  肉料理  懐石・割烹料理/大垣市

    • 店主厳選 牛タン厚切り
    • 月曜
    • [昼]2,200円~ [夜]5,500円~
    • 国道258号線「羽衣町」の交差点より東へ約100m
    • 接待系 まったり系 語らい系
    • ランチ
    • ディナー
    • 宴会
    • 禁煙席
    • クレジット
    • 駐車場
    • クチコミの星数(4.25) 4.25
    • 1件
    • 2人
    クチコミの星数(4.25) '14/12/11(訪問)
    nonki nonki

    12月という事で、美味しいお肉を食べたくなり、かねてから気になってた、鉄板焼きのお店に行ってみました。 以前は「ステーキ円山」というお店だったと思います。 ランチタイムはお値打ちに食べられます。 私は2160円のヒレステーキランチをいただきました。 友達はプラス300円でごはんをハヤシライスにかえてました。お肉は80グラムと少なめですが、スープ、サラダ、一品料理、ごはん、味噌汁、デザート、コーヒーが付きますので、ランチには十分です。男の方はスペシャルランチ(肉と海鮮)とか、肉のグラムを少し増やして食べる方が多いとお店の方が言ってました。 どのお料理もていねいに作られていて、美味しく頂きました。海鮮焼きも旬の物が使われていて、美味しそうでした。(他のお客様が食べてました。) お店のスタッフはシェフと、その奥様(多分)二人できりもりしていましたが、とても親切で気持ち良い接待でした。 また家族で利用したいなぁと思いました。

  • お好み焼きは「ここやねん」大垣店

    たこ焼き・お好み焼き  鉄板料理  居酒屋/大垣市

    • もんじゃ焼各種…880円~
    • 無休
    • [昼]1,000円 [夜]1,500円
    • 大垣市民病院の西、南中学校の北
    • 語らい系 宴会系 ファミリー系
    • 掘りごたつ
    • 座敷
    • ランチ
    • ディナー
    • 宴会
    • 禁煙席
    • クレジット
    • 駐車場
    • クチコミの星数(3.75) 3.75
    • 1件
    • 0人
  • すたみな太郎PREMIUM BUFFET 大垣インター店

    焼肉  ビュッフェ・バイキング/大垣市

    • [昼]~3,000円 [夜]~5,000円
    • ランチ
    • ディナー
    • 禁煙席
    • 喫煙席
    • クレジット
    • Cashless
    • 駐車場
    • クチコミの星数(3) 3
    • 1件
    • 0人
    クチコミの星数(3) '26/01/21(訪問)
    ちぃーたん ちぃーたん

    プレミアムなお店になったということで、改めて4人で行ってきました お昼に行ったので2178円なのですが、お正月ということで、お正月料金、お昼もディナー料金 3498円でした~ うはー 店内は私たちともう1組だけでした 食べ放題だったので、好きなものを食べました お寿司の種類も多かったです 焼き肉がメイン、デザートも多かったです ケーキがよくある食べ放題のケーキの大きさとは違って大きかったです おいしかった(ケーキ) 焼き肉の画像を撮らずにケーキを撮ってしまいましたw

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