コースケ号さんの星（満足度）の平均
総合
(3.59)
クオリティー
(4.09)雰囲気
(3.13)価格
(3.65)接客
(3.48)
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クチコミレポート詳細
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情報誌でお店を知ってから虜になってます。手作りハムの店では断トツだと思います。
豚バラ肉燻製、モンベリアール、トゥールーズとシュークルート（キャベツの酢漬け？）で作るポトフは御馳走です。お店でレシピをもらえますので試してみて下さい。
そのままスライスしておつまみになるような白カビ乾燥ソーセージなどもあります。
豊富な商品に目移りしてしまいます、迷った時は豚バラ肉燻製を買ってみてね。そのままでも、カルボナーラに使っても旨い♪
<4/6追記>
近くを通ったので寄りました。
サラメミラーノと乾燥モンベリアールを購入。知人用に豚バラ燻製のスライスも。
サラメミラーノは、やや半生っぽくて香辛料と甘みのバランスが良く、誰でも美味しくいただけると思います。
ただしスライスしておつまみとして食べるので、お酒は必要です。白ワインと合わせるとソーセージの味がよく判ります。
３年くらい通ってますが、なかなか全種類見ることができません。季節も関係しているのかなぁ。
| 店名 | キュルノンチュエ |
|---|---|
| ジャンル | 食品 専門店 |
| 住所 | 高山市清見町牧ケ洞3154 |
| TEL | 0577-68-3377 |
| 営業時間 | 10:00～17:30 |
| 定休日 | 火曜 |
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