岐阜の食いしん坊担当さんの星(満足度)の平均
総合(3.93)
クオリティー
(4.02)雰囲気
(3.90)価格
(3.94)接客
(3.84)
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クチコミレポート詳細
※岐阜の食いしん坊担当さんは、2019年2月に訪問しました。
本日お昼間に初訪問しました。
岐阜生まれ岐阜育ちなのでジビエ慣れしていますが、
食べたことが無いハクビシンや穴熊の お肉を追加して鍋で しゃぶしゃぶにして食べられた事が嬉しいです。
最後のシメのデザートの苺も珍しい 、ももいちご、淡雪等食べられて大満足でした。
1番感動した料理は 最後の雑炊です。日本のポルチーニ茸と言われるアカヤマドリというキノコが入った雑炊です。
鍋の最後の雑炊って 私からすると余り物だけど、この雑炊は 出汁からとりなおすそうで、とにかく美味しくて、この世の食べ物とは思えないぐらいでした。海無し県の岐阜が凄いと思えた一品です。どのキノコより美味しいと思えたキノコ料理でした。
店名 | かたつむり |
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ジャンル | 郷土料理 |
住所 | 山県市長滝502 |
TEL | 0581-36-3621 |
営業時間 | 12:00~15:00 18:00~21:00 ※要予約 |
定休日 | 不定休 |
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