岐阜の食いしん坊担当さんの星（満足度）の平均
総合
(3.93)
クオリティー
(4.02)雰囲気
(3.90)価格
(3.94)接客
(3.84)
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。
投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。
クチコミレポート詳細
※岐阜の食いしん坊担当さんは、2019年4月に訪問しました。
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更新2019/4/26
会社の歓迎会で訪問しました。
インスタ映え狙いの上品なお料理が
多いです。デザートは流石のできばえです。写真全て更新しました。
2度目の訪問です。今回は ビュッフェ形式で、評判どおりスイーツクォリティ高いです。
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岐阜グルマ研究会 第10回競演レストランに参加しました。以前は都ホテルで開催されていましたが、最近の会場は ここエグゼクス スウィーツです。出品は2品
苺と白ワインムースのコンポジションと飛騨牛赤身肉と雲丹のコラボレーション
滋味深い旨味の三重奏、牛節とトリュフ、昆布
私的には苺の酸味を抑えて白ワインと合わせたデザートが気に入りました。
飛騨牛料理の方は、色んな旨味を味わえるのは素晴らしいですが、せっかくの飛騨牛の香りが嗅ぎ分けられなくなりました。
アイデアとしては素晴らしいと思いました。
カツオぶしならぬ牛節は 初めていただきました。(^^)
| 店名 | EXEX SUITES |
|---|---|
| ジャンル | 結婚式場 日本料理 フランス料理 |
| 住所 | 岐阜市玉森町1-1 |
| TEL | 058-214-2066 |
| 営業時間 | [平日]12:00～19:00 [土日祝]10:00～19:00 ※応相談 |
| 定休日 | 水曜 |
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