瀬戸の人

２０１６年１１月１３日の日曜日のお昼に伺いました。

毎年、５月頃より１１月くらいまで土日限定で営業しているお店です。
今回は此れにてとりあえずは今シーズン終了するとの事で行って来ました。
未だ高齢とは失礼な程お元気で明るいご夫婦で営んでおられます。

この地の貴重な蕎麦、火畑蕎麦を一生懸命に守り通し其の真髄までを極め拘りをもって
自家栽培、石臼挽きによる自家製粉で作り上げる蕎麦は素晴らしいの一言です。
知る人ぞ知る、南には御嶽山と乗鞍岳の山間に位置する絶景のお店なのです。
南に御嶽山、北には乗鞍岳が一望できるロケーション！
店構えは古民家を移築して白壁と水車が回る佇まい、店内は昭和のレトロを感じる
囲炉裏が語りかける様です。
その日、囲炉裏にはご主人の松坂常雄さん、の友人が釣ったと言う天然岩魚の炙り焼きが
丁度食べごろと成り食欲をそそります。
他にも六人の予約客が来ていて賑やかな雰囲気と成り、ここでオーダーと成りました。

私はかけ蕎麦１０００円税込、家内は盛りそば９００円で其の岩魚を一匹づつ頂くことにしました。
つられて他の六人組もオーダーしました。因みに一匹４００円と信じられないお値段に驚きです。

お蕎麦も岩魚も勿論、美味いに決まってます（笑）
此処で又もや飛び入りのお客さんが四名来られましてご主人は困ったあげく了解していました。
そんな人の良さが染み出てくる、松坂さんでした。

とにかくお世話になりました、ご馳走になりました、これで終わりとは悲しい事です。
また年内に営業するかもしれないとの事でしたから連絡を待って居る次第です♪

また詳しくご紹介を致します。画像もたくさん写しましたが紹介しきれなくてすみません。

メニューはざるそば１００円・盛りそば９００円・大根おろしそば１０００円・かけそば１０００円です。