瀬戸の人

========２０１８年３月　　更新============

２０１８年３月１５日のお昼に伺いました。

　　　開店直ぐでしたが早くも満席状態です。

　　　予約して行ったのが正解でした。今回は家内と二人での再訪です。

　　　平日のランチタイムと言う事で、私は海老天せいろのかけそばです１０５０円。

　　　相方は天せいろ梅二色+１５０円でした。　

　　　この店は若い店主が丁寧に打つ蕎麦は本当に奇麗で揃っているから食べてても

　　　気持ちが良く心がこもっているのが分かります。

　　　海老天が巻かれている寿司は絶品でした。

　　　家内の二色そばについても細打ちと田舎蕎麦の太い蕎麦のコンビネーションが良かった！

　　　と言う訳で久々に伺いましたがオープン当初より一層客数が伸びているのに感心でした。

　　　蕎麦好きの家内も大変喜んでくれたのが何より嬉しく思いました。

　　　ご馳走さまでした。頑張って下さい。

　　　

　

　　　　

　　







２０１６年１１月６日のお昼に伺いました。



１０月の５日にオープンした未だ新しいお蕎麦やさんです。
此処は元、うな山と言ううなぎ料理店でした。
十割そばのお店です。

たまたま友達の所へ行く途中、オヤッと思い直ぐ聞いたらつい最近に
新たに開店されたと言う事で早速伺いました。
未だ開店前と言うのに、どうぞと言われ入店致しました。
そこは、前のうなぎ店と同様に入った所の右側にカウンター席が有って
私は一人の為そこに案内されました。

奥には座敷テーブル席が三部屋程有ります。
何処も落ち着いた部屋ばかりです。

私の好きな、鴨肉を使った　鴨汁、を頂くことにしました　１３００円税別です。
鴨肉は分厚くて柔らかく、数切れ入りお出汁は濃く過ぎず甘すぎずの丁度いい具合です。
蕎麦は細目の香りが有る新そばでした。
蕎麦湯もトロリとしてとても美味しく頂けました。

ご馳走になりました。お若い店主さん、頑張って下さい、応援致します。

お薦めのお店ですよ(^'^)