にゃん

古民家を改装したかんじのオシャレなお料理屋さんです。
中庭があったり、バーカウンターみたいなオシャレなゾーンがあったり、個室は蔵みたいだし…結構面白いです。
お昼も夜も月替わりの2980円のコース料理がいただけます。
この日はディナーにお邪魔しました。個室でいただけて、落ち着いてディナーを楽しめました。

先付け、前菜、吸い物、造り、台の物、八寸盛り、冷やし椀、ご飯、デザートからなる構成です。

２月のメニューは、
先付けは、食前酒とともに、ローストビーフマデラの香り。
前菜は三種盛り。菜種西京漬け、長芋のムース、芹と蟹のお浸し。
長いもムースが絶品です！フンワリ口のなかで蕩けて幸せ気分。
吸い物は、蕪道明寺蒸し。こちらもは桜餅の粉ですね。もっちりフンワリ、手が込んでいて美味しい～。
お造りは冬魚三種盛りで、エビ、鯛、イカ。ちょっとづつです。エビが苦手なことを事前にいってあったのに伝わっておらず、後から変えてもらいました＾＾；でもウニをいただけてラッキー！
台の物は、豚の角煮ポトフ仕立て。いきなり洋風ですね。固形燃料で煮る感じです。お肉は柔らか。野菜が多めでヘルシーです。
八寸盛りというのは、八種類のお料理が美しく盛り付けられたお皿。これは感動しました。
鰤柚庵焼き、公魚磯辺揚げ、サーモン錦糸巻き、分葱と煮烏賊の鉄砲和え、湯葉カナッペ、黒豆袱紗豆腐、豆腐味噌漬け、白菜のグレープフルーツマリネ。
味付けも優しく丁寧なお料理ばかりで一品づつ楽しめました。これがメイン料理なんでしょうね！
冷し鉢は、鰤の炙りカルパッチョ風。アンチョビソースでいただきます！洋風よりですが大変美味しいですー！
美味しいコシヒカリのご飯となめこの味噌汁、香の三種。ご飯の量は選べます。

そして～。デザートも７種盛り！
パレットのようなものに色とりどりに盛り付けられて、オンナノコならキャーです。
りんごコンポート、ワラビ餅、抹茶ムース、マンゴーゼリー、金柑豆腐、イチゴとパイン、カシスケーキ。
ムースが多いですね。金柑豆腐とワラビ餅が美味しかったです＾＾

岐阜でいうと、文化屋さんとか楮さんを思い出すかんじです。
特に高山名産や飛騨牛がでるわけではないんで、観光には向かないかもしれませんが。
給仕も丁寧にしてくださいますし、お値段以上の価値を感じられると思います～。
特に少しづつ色んなものを食べられる点は、女性受けが非常にいいと思いました。

・2月から1890円の松花堂弁当のランチもはじまったようです