Ｈａｎａ

【2010.6.11】

元同僚と３人で夜に伺いました。

膳コース（２９５０円）をお願いしたのですが、事前に予約しておいたので、すぐにお料理が出てきました(^^)

お料理の名前はあやふやな部分もありますが・・・

前菜は、　　帆立の香草パン粉焼き
　　　　　　　小アジの南蛮漬け
　　　　　　　キャベツと昆布のとび子和え
　　　　　　　煮物（がんも・エビ・大根・人参など）

帆立は単品で追加したいくらい、香草バターが美味しかった！
南蛮漬けは、これからの季節にピッタリで、とてもサッパリしていました。
和え物は、キャベツの甘みが感じられて、とび子のプチプチ感も良かったです。
煮物も、薄味なのにちゃんと味がしみこんでいましたよ。

オリジナル豆腐は、茶碗蒸しのようになめらかで、出汁の利いたとび子のあんが絶妙でした☆
あまりの美味しさに、たっぷりかかっていたあんも残さず完食です(^_^)v

パスタは、生トマトとベーコンの冷製フェデリーニで、トマトの甘みとベーコンのコクがベストな組み合わせです！サッパリ頂けました☆

メインは、有頭エビ・スズキ・アワビで、ミントソースとパプリカソースが添えられていました。
「お好みのソースで・・・」という事だったので、どちらも試してみましたが、パプリカの方が美味しかったかな。爽やかさを求めるならミントですが、どうしても歯磨き粉の感じがして私には合いませんでした(^_^;)

創作寿司は、帆立と穴子のセルクル寿司でした、“セルクル”というのは型の名前だそうで、まん丸な酢飯の上に帆立と穴子とマグロが盛り付けてありました。プリップリの帆立が特に美味しかったです。

デザートは、　　マンゴーのタルト
　　　　　　　　　柚子のシャーベット
　　　　　　　　　メロン

タルト生地がサクサクで、ホールで欲しいくらいです！
シャーベットは添えてあるサツマイモチップに付けて食べると、更に美味しかったです。
メロンは苦手なので、食べてもらいました(*_*;

ドリンクは、いくつかのソフトドリンクがありましたが、せっかくなのでクチコミにあったお抹茶を。
やっぱり正解です！なかなか飲む機会って無いですもんね～。

お料理の味付けはもちろん、１つ１つの器や盛り付けにもこだわりを感じました。
お店の方の説明も丁寧で、帰る際には「お近くの方ですか？」と聞かれ、「○○からです（３～４０分位の場所）」と答えると「遠いところをありがとうございます」と言って下さって、とても感じが良かったです♪
美人さんでしたし☆　「ランチにも来ます！」と宣言してきちゃいました～(*^_^*)
　
本当にゆったりとした居心地が良い空間で食事ができたので、次回はランチに行きたいで～す♪