えころん

名古屋の人気ラーメン店啜るの暖簾分け店が、ラーメン街道に２月20日オープンしたので、早速息子家族と行ってきました。
啜る系列は何店舗も行ってますが．どこも美味しいので、安心して行けます。
テナント店で、入店すぐ左手に券売機。
新札は使えないので店員さんに両替してもらえます。
テーブル席は4人席と2人席。あとはカウンター席。

鶏そばと中華そばがありました。
鶏そばのスープは濃厚なのにくどくない味わい深いコラーゲンたっぷりのスープ。
中華そばは、ハマグリの出汁とのWスープだそうです。
麺は、讃岐うどんに使われる小麦粉で練り上げたもっちりとしたコシとしなやかさを兼ね備えたツルンと喉越しの良い麺だそうです。

鶏そば、中華そば¥980
レアチャーシュー3枚ネギ、メンマ。

全のせ¥1200
レアチャーシュー4枚
煮玉子、海苔2枚、
メンマ、ネギ。

特製¥1350
レアチャーシュー4枚
焼豚4枚
煮玉子、海苔2枚、ネギ、メンマ。

レアチャーシュー丼
ミニ¥290
並¥390
台湾丼¥390

追加レアチャーシュー5枚¥290
追加焼豚5枚¥290

穂先メンマ，煮玉子、海苔、ネギ等
各¥150

などありました。

私は鶏そば
息子と嫁ちゃんは
特製鶏そばとチャーシュー丼。

壁に書いてある通り…コクがあるのに、くどくないエスプーマのスープ．喉越しの良い麺でした。
それに、焼豚、煮卵、穂先メンマが，美味しさをアップしてました。
焼豚と煮卵は普通の鶏そばにはついてないので，分けてもらいましたが、この美味しさなら特製にすれば良かったかな？と思いましたよ。

女性店員さん達がとてもにこやかで雰囲気が良いですよ。