えころん

領下１の交差点にできたカフェにランチに行きました。
岐阜で採れたはちみつを気軽に味わってもらいたい。自然環境を守るためには、養蜂が欠かせないことを知ってもらいたい。という想いで造られたカフェです。

加熱処理していない生はちみつを使用しているので、
ミツバチが集めてきた蜜そのものなので、天然の有用な酵素がそのまま生きていて、酵素は免疫力や自然治癒力の向上、疲労回復、保湿など美容への効果が期待できるそうです。

明るい店内で、入口すぐは、瓶詰めはちみつが売ってました。
カウンターには、フルーツの入ったエードの瓶が並んでました。

ランチは、２種。
ハニーマスタードチキンサンドセット(¥980　前菜、サラダ付)き。
はちみつ屋さんのハニースパイシーチキンセット(¥1280 前菜３種、サラダ、ご飯付き。)

+¥180 生はちみつエード
+¥280　生はちみつエード、デザート盛り合わせ
+¥380　生はちみつエード、デザート、珈琲or紅茶
が付けれます。

ハニースパイシーチキンセットにしました。
チキンのソースが、レモンマスタードorレッドホットハニー
で選べたので、母は、レモンマスタード、私はレッドホットハニーにしました。生はちみつエードとデザート盛り合わせのセットも付けました。

選べる生はちみつエードは、私は、生はちみつトリプルベリーとキウイのエード。母は、生はちみつ甘夏レモネードにしました。


甘夏とリコッタチーズ、ミックスリーフ、紫色の花等のサラダ。

前菜３種～
岐阜産ヤングコーンのグリル、
ハニートマト、
３種のキノコのマリネ。

メインのハニースパイシーチキン。

玄米とうもろこしご飯。

デザート～
ハニーアップルコブラー、
クランベリーとナッツのヌガーグラッセ、
ハニーナッツ。

どのお料理もテーブルにあるはちみつをかけていただくそうです。
美味しいはちみつがお料理を引き立て、美味しかったです。

ランチで生はちみつエードを付けると、単品で¥580とか¥680する生はちみつエードが飲めるので、とてもお得だと思いました。サイズ的にも、たっぷりでしたよ。

デザートのコブラーは、アメリカの伝統的な焼菓子だそうです。しっとりもちもちしたパウンドケーキみたいな感じでした。

サンドイッチも食べてみたいので、またリピします。

駐車場は、建物の北側にありましたよ。