えころん

家族でランチに行き、馬喰夢ランチを食べました。
自家製豆腐、サラダ、飛騨牛にぎり５種盛り、本日の牛タン、特選ロース、特選ヒレ、自家製ソーセージ、野菜盛り、味噌汁、ごはん、マンゴーパフェ。
とろけるお肉も、にぎりもすべてが美味しくて大満足でした。

'20/05/21
予約してランチに行きました。
入店してすぐ、２階へ案内されました。(レストランは２階です。１階は、精肉販売。)
個室になっているので、安心感があります。

県庁東店限定の馬喰網焼きランチ(¥3,000)にしました。

自家製豆冨～
餡掛けで食べるざる豆腐でした。濃いめのカツオだしがきいた餡でした。

季節のサラダ～
とても面白い盛り付けでした。
ブロッコリー、空豆、プチトマト、ラディッシュ、スナップえんどう、さやいんげん、黄色ズッキーニ、椎茸、冬瓜、新じゃが芋、紅芯大根、
輪切りの赤パプリカの中に、スティック大根、人参、キュウリ、アスパラ。
色も盛り付けも楽しめ、沢山の種類の野菜が食べれました。別器で付いていた味噌が美味しかったです。

ローストビーフ握り２巻。

本日の牛タン２枚～
テーブルにある岩塩やレモンダレでいただきました。厚めにきっており美味しかったです。
馬喰3種盛り～
飛騨牛の３種盛りです。
ミスジ、イチボ、三角バラ。２切れづつ。
ステーキの厚さでした。
岩塩とワサビでいただきました。脂身の美味しさがあるので、タレより、岩塩が好きです。

焼野菜盛り～
南瓜、さつまいも、ズッキーニ、椎茸、パプリカ、シシトウ。
馬喰だれでいただきました。

ご飯&味噌汁(わかめ&庄内麩)、

デザート～
白桃ゼリーパフェのような感じでした。写真を撮り損ねました。。

タレが、ワサビ、レモンダレ、馬喰ダレの３種ありましたが、お肉自体の美味しさがあるので、岩塩がオススメ。

サラダも飛騨牛もすごく美味しかっただけに、
１度にデザート以外全部持ってくるので、テーブルが隙間無くいっぱい。。自分で整理しながら食べないといけない。。スタイリッシュで、雰囲気の良い個室なので、これが残念要素ですね。
以前、予約が取れなくて断念したことが２回もあったので、行けて良かったです。
久々に娘、母、姉と４人での外食で、より一層の満足でした。