えころん

季節毎に行きたいクオリティ高く、最高コスパのお店に出逢いました。このお値段で、こんなに手が込んでいるお料理をだすお店は他に無いと思います。

ランチは、
おもてなし膳(¥1680)
つる平特製松華堂(¥2625)
ミニ会席葵(¥3150)
ミニ会席桐(¥4200)

とあったので、松華堂にしました。

食前酒(ノンアルコール)
桜胡麻豆腐

八寸～
桜風味の雪割豆腐、
蒟蒻の梅和え、
海老の蟹味噌挟み、
桜花型寒天、
魚卵の酒糟和え、
桜海老の玉子真丈、
鶏皮のポン酢漬、
アスパラ豆乳流し、
白魚の梅和え、
ポテトチーズ、
烏賊松笠、
菱餅風の物、
３色の物、
梅蕪巻酢漬、
の14種類。

全部の名前を教えていただかなかったけど、どれも可愛くて美味しかったです。

塗り箱三段～
･天婦羅(薩摩芋を裏ごして型作りした物、蟹団子、蟹身。

･刺身(鯛３切、鮪２切、サヨリ２切、赤貝２切、甘海老、ツマは茗荷とラデイッシュ)

･鮫軟骨オレンジポン酢、
鰆たたき、サーモンマリネ、鶴型大根、
蟹味噌豆腐、
だし巻き玉子、鳥団子煮、海老サラダ、豚と菜の花の流し。

椀物～
花衣真丈(海老、百合根、南瓜、銀杏入り)

蟹味噌入りの桜餅風の蟹葛饅頭、蛤、桜花弁入りの吸い物、

春らしいご飯、
野沢菜、蕪、大根の香の物、

カスタード入りの葛餅&イチゴケーキ。

どれも大変手がかかっているお料理なうえ、味も薄味ですごく美味しかったです。見た目も可愛らしくて、盛り付けにも凝ってます。桜風が大好きなので、本当に嬉しい大満足で満腹な有意義なランチができました。
松華堂をおすすめします。

ジャズの流れる素敵な空間で、店主は忙しいのにお話してくださって、見送りに外に出て下さいました。立派な鯉御殿も見ました。　
夜のミニ会席は、¥3500～。お値打ちですね。
絶対リピします。