えころん

ガーテンモール羽島に、ラーメン店(歌志軒、TENTENとTANTAN、にくぎん、ぎんや)の４件並びでできました。(イオンタウン弥富もラーメン店が、はなび、あっ晴れ、丸和、鈴木の４件並んでますが、流行り？)

夏休みの息子と到着してからどこにするか決めることにして、とりあえず行きました。
しかし、
ぎんやは、汁ありしかないし、
歌志軒は、何度も行っているし、
TENTENとTANTANは、名古屋にある想吃担担面の担々麺のお店らしいので食べたことがあるし。。
ということで、まだ未知の肉のにくぎんに、しました。

新しいので綺麗な店内は、中央の厨房を囲む３方にカウンター席のみ。入ってすぐ右側にて食券を購入します。

にくぎんタレそば、にくぎん汁麺･･･￥980
が基本型のようです。
もちろん汁無し好き親子なので、タレそば。

200gの肉４種(豚バラスライス、八丁味噌ホルモン、カレー味あばら、台湾ミンチ)もやし、キャベツ、卵黄、にら、葱などがたっぷりのっています。
肉の部位によって食感も味もが全然違うので、食べていても楽しいですね。
全粒粉極太ちぢれ麺は、固めでゴワゴワした感じ。
まぜそばよりタレが多めです。肉も沢山食べた！って感じ。

タレは、ニボシ等の魚粉の味を感じますが、カレー風味です。あばら肉がカレー味だから広がったのか最初からカレー風味なのかは判断てきませんでした。
途中でテーブルの酢と山椒を入れました。また、味が引き締まります。


お腹が膨れたので、珍しく追い飯をしませんでした。(無料とは書いてなかったので、追い飯は、ライスを￥100で追加だったのかな？)