えころん

３人でランチに行きました。

￥1580で、前菜・スープ・選べるメイン・お代わり自由のパン・ドリンク・選べるデザートです。

選べるメインは、
パスタ
ケントンのラグーソース、
ヤリイカとズッキーニノオイルソース、
ホタテと明太子の冷製フェデリーニ（＋￥100)、
ポルケッタ（イタリアンチャーシュー）と黒コショウのチーズパスタ、
ズワイガニとズッキーニノトマトクリームパスタ（＋￥300）、

肉
ケントンロースグリル・マルサラソース（＋￥500）、

魚
サワラのポワレ・フレッシュトマトのケッカソース（＋￥300）、


選べるデザートは、
ボッネ（イタリアンチョコプリン）ジャラード添え、
リンゴのグラタン・ジェラード添え、
ドライフルーツとナッツのカッサータ（アイスケーキ）、
チーズのテリーヌ2種のベリーソース。

ドリンクは、珈琲、紅茶、アップルジュースから選ベます。


前菜は、
リーフレタスのグリーンサラダ、ジャガイモグラタン、飛騨牛ローストビーフ、コリンキー（生食できる南瓜）・ピーマン・プチトマトのバーニャカウダー、アジの柚子胡椒マリネ。

プレートに彩り良く盛られてました。ジャガイモグラタンは、温かくて、なめらかでした。バーニャカウダーのアンチョビも程良かったです。

コーンの冷製スープは、トウモロコシの旨味、凝縮！！って感じで美味しかったです。

バケットとフォッカッチャが、木のプレートででてきましたが・・レンジ温めなのか・・皮がフニャッとしているので、これは好みではなかったです。フォッカッチャもオリーブオイル多めな感じでした。パン好きとしては、ちょっと残念。。


パスタは、3人でシェアしました。

生ホタテがたっぷり入った冷製フェデリーニ。冷製で良く使われるカッペリーニより、太麺ですが、ソースや明太子とよく絡んでました。ホタテ美味しい～生麺っぽく感じましたが、乾麺なのかな？？

ヤリイカとズッキーニのオイルパスタは、緑色のズッキーニとトマトの赤とヤリイカの白がとてもきれいで、夏らしいパスタでした。
＋￥100で、生麺にできたので、生麺にしました。
とても太い丸麺で、意外性がありました（笑）

ポルケッタと黒コショウのチーズパスタも生麺にしました。
黒コショウもきつくなく、優しい味でした。キャベツのシャキシャキ感がアクセントになってました。これもイタリアンチャーシューのポルケッタが、たっぷり入ってました。


デザートは、3人共、りんごのグラタン。

グラタン皿に生地を敷いて、一口大に切ったリンゴをのせ、シナモン風味、カスタードソースはかかってたのかな？ブリュレのようになってました。熱々だったです。ヘーゼルナッツのジェラードとキャラメルジェラードがどんどん溶けてきましたが、これと絡まって美味しぃ～ｖ（＾＾）ｖ
すっごく好きなデザートでした！
このデザートは、オススメです。