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カリスマレポーター

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オススメレビュー詳細

Verdura -ヴェルドゥーラ-(11)

【イタリア料理 パスタ フランス料理/岐阜市】

総合
クチコミの星数(3)3.00
クオリティ
クチコミの星数(3)3.00
雰囲気
クチコミの星数(3)3.00
価格
クチコミの星数(3)3.00
接客
クチコミの星数(3)3.00

ご利用金額 ー

  • デート
  • ファミリー
  • 友達
  • 一人
  • 宴会
  • 接待

'12/06/05(訪問)

母と姉と3人でランチに行きました~
クチコミとは違い、パスタランチ(¥1500か¥2100)だけでした。(会計もレジででした)

メインのパスタ(自家製手打ち)は選べれます。
ズワイガニとフレッシュトマトのオイルソース。
ボローニャ風ミートソース。
サーモンといんげんのクリームソース。
4種のチーズのラヴィオリ(+¥600)。

とあったので、
オイルソース、クリームソース、ラヴィオリを分けっこすることにしました。

まず、ブルスケッタ~
細長いプレートに2人分~4枚のバケット(ガーリックバターを軽く塗ってトーストしてありました)と、ココット皿に入ったプチトマト&バジルのマリネがでてきました。自分でバケットに乗せて食べます。

前菜~
ぶ厚く切った豚肉3枚、イタリアンオムレツ、人参マリネ、黄プチトマト、ラディッシュ、紫キャベツ、リーフレタスなどに、コンソメジュレとバーニャカウダーソース、ちょっぴりキャビア~でした。
豚肉は、低温でじっくり火を通してあるようで、とてもしっとりしていて、柔らかかったです。
イタリアンオムレツは、1口サイズでしたが、野菜がたっぷり入ってました。
リーフ類もとてもボリュームがありました。
キャビアは、彩りと塩気のアクセントになってました。
バーニャカウダーソースも、アンチョビ独特のクセを感じないものでした。

サーモンといんげんのクリームソースパスタ~
ここのパスタは、手打ちでも平麺でなく、丸麺でした。もちもち感はありますが、食感が独特な感じです。
サーモン、イクラ、サイコロ状の大根、インゲンが入ってました。胡椒などのスパイシー感の無い優しい甘い味付けでした。

ズワイガニとフレッシュトマトのオイルソース~
こちらにもサイコロ状の大根とほうれん草が入ってました。スプーンが無いので、蟹身の小さいのが食べにくかったかな・・

ラヴィオリ~
4種のチーズ(モッツァレラ、ゴルゴン、リコッタ、パルメザン)を中にサンドした四角いパスタに、ダイコン・黄色ズッキーニとトマトソースでした。
大きな生バジルが乗ってて、手でちぎって食べるよう言われました。
これは、¥600プラスしても食べてみたかったのですが、思っていたのと違ってちょっと残念(><)
チーズが、溶けてなくて、パルメザンが強く、粉っぽい感じでした。

デザート~
ガトーショコラ、パンナコッタ、アールグレーのジュレ、ブラッドオレンジのソルベ、イチゴ、キーウイ、オレンジでした。
これは、1つ1つ全部が美味しくって、とても大満足なデザートでした。
ドリンクは、珈琲か紅茶だったです。もちろん私はブラックコーヒーでしたが、大きめのカップでしたよ。

テーブル席8席、カウンター6席の小さなお店で、満席~待ちもでてましたので、予約した方が良いと思いますが、この予約電話も忙しいと思われる時間をはずしても、なかなかつながらず、苦戦しました。
駐車場も少ないので、乗り合わせして行く事をオススメします。

スポット情報

スポット名
Verdura -ヴェルドゥーラ-
ジャンル
イタリア料理 パスタ フランス料理
住所
岐阜市栄新町3-96
TEL
058-232-2460
営業時間
11:30~14:30OS
18:00~22:00OS
定休日
不定休