えころん

母とランチに行きました。

Ａランチ\1000(選べるメイン、サラダバー、ガーリックトースト、スープ、ドリンク、好きなデザート１個）
メインは、
肉類～
チキンのオープン焼き。
柔らかポークカツ。
サーモンフライ・レモンソース。
パスタ～
野菜とイカのペペロンオイルソース。
海老とアサリのトマトソース。
きのこの和風クリーム。
ピザ～
サラミ・トマトソース。
きのこクリーム。
飯物～
きのこクリームリゾット。
シーフードドリア。
トマトソースオムライス。

Ｂランチ\1500
魚貝のジェノバソース、スープ、バターロール＆ガーリックバケット、ドリンク、好きなデザート２個。

Ｃランチ\2000
牛ロース・・だったような・・

海老アサリのトマトソースパスタとBの魚貝のジェノバソースにしました。

パスタは、細麺のスパゲティーニの乾麺だと思います。あっさりした味付けのスープパスタ風でした。プリプリの海老とあさりのダシがしっかりでていて美味しかったです。

魚貝のジェノバソースは、大きめのスズキの切り身、海老１尾、帆立貝柱２個、ムール貝、アサリ３個、プチトマト２コ、ブロッコリーのアクアパッツァでした。バジルとオリーブオイルのソースがすごく良い味付けで、これは、美味しかったですよ！！アクアパッツァ好きとしては、大満足です。

スープは、ベーコン・人参・玉葱・トマト・クルトンの胡椒の効いたスープでした。

ガーリックバケットは、個人的には、もう少し厚く切ってカリッと焼いてある方が好きかなぁ。（大きいバターロールは、母が食べたので、わかりません。）

サラダバーは、レタス、キャベツ、胡瓜、プチトマト、オニオン、水菜で、和風、フレンチ、マヨネーズの３種のドレッシングでした。

デザートは、サラダバーに置いてありますが、食後に、Ａランチだと１個、Ｂランチだと２個取れます。
デザートは、
ベークドチーズ、レアチーズ、ニューヨークチーズ、紅茶ゼリー、シフォン（レモン、紅茶、コーヒー、チョコレート）生クリームで、どれも小ぶりです。

私は、ベークドチーズケーキ。
母は、紅茶シフォンとコーヒーシフォン。
デザートを選んでいると、コーヒーをテーブルに運んでおいてくれます。

どちらもとても家庭的な物でした。
御料理が美味しかっただけに、スイーツ好きとしては、デザートにも力を入れてほしいなぁ