えころん

４月２７日でランチ終了だと情報誌で見て・・友達とランチに行きました。窓際のお庭を見ながらの席でラッキー（＾＾）

本日のスペシャルランチ（￥3200がクーポンで￥2500)
前菜３種盛り～
薔薇型にしたサーモンマリネ、
オマール海老とブロッコリーのテリーヌ、
玉葱いんげんベーコンのキッシュ。

ハンガリー産マンガリッツァの生ハムサラダ。

自家製バターロール。

本日のスープ（きのこのポタージュ）

選べるメイン～
三重県産桜鯛のポワレ・タプナードソース、
スペイン産イベリコ豚ベジョータのグリエ・粒マスタードソース、
アイナメのポワレ・アレンジソース。

ドリンク＆デザート～
りんごと洋酒のシャーベット・苺とライチのムースのクレープ包み・くるみのパウンドケーキ・フルーツの盛り合わせ。

でした。

前菜の、薔薇の形にしたサーモンもトロで美味しく、ピンクにブロッコリーの緑の映えたテリーヌも海老の風味が広がって美味しく、キッシュの黄色～と彩り良く、見た目から満足しました。特にキッシュは、以前にも増して、ふわっ＆とろとろで、私も友達も一口食べて、美味しい！！の連発（＾＾）

きのこのポタージュは、具もミキサーにかかっていてとてもなめらかでした。キノコ好きにはたまらないきのこ凝縮の風味でした。優しい味でこれも満足～自家製パンも美味しかったですよ（おかわり自由）

メインは、二人とも桜鯛にしました。
皮がパリッっとしていて、ちょうど良い塩加減～アンチョビ・ケッパーなどでできたタプナードソースもおしゃれにかかってました。そして、ヤングコーン、パプリカ、ブロッコリーの付け合せと、食べれる桜花をあちこちに、きれいにに彩り良く春爛漫という感じに盛り付けてあって、見た目も味も大満足～

デザートもライチの風味良いムースをクレープ包みにしたものも、グラスに入ったりんごのシャーベットが美味しかったです。

結婚式の衣装合わせ？のカップルがお庭で写真撮影などしていましたし、ウエディングをやっているお店だけあって、接客も良いので、本当に満足しました。

このお値段で、この雰囲気とお料理～ランチ終了は、本当にすごく残念です。
予約で満席のようでしたよ。






'10/07/26
幼馴染がインドより一時帰国し、落ち着いたお店でゆっくり食べたい～とのリクエストなので、再び行って来ました。
今回はランチＢ（クーポンで1600）にしました。

きのこと鶏のテリーヌ～レタス添え。

南瓜の冷製スープ。

フルーツトマトサラダ～ホワイトバルサミコ酢ジュレ添え。

メインは、
目鯛のポワレ～赤ワインソース。
or
スペアリブ煮。

自家製パン（おかわり自由）。

デザート～レアチーズケーキとクレームブリュレ。

ドリンク（コーヒー、紅茶、カプチーノ）
でした。

きのこの風味が美味しいテリーヌと完熟で美味しいトマトにバルサミコジュレがとてもマッチしていて美味しかったです。

メインは、スペアリブ煮にしました。
硬い骨は無い大きなスペアリブで、すっご～く柔らかくて、美味しかった。軟骨がコリコリしていて、これがまた美味しかったです。
付け合せの野菜もアスパラ、ヤングコーン、蕪、パプリカなどカラフルで沢山でした。

今日は、フランスパン生地の丸パンで、とても美味しいパンでしたよ～パン好きなので、当然おかわりしました。

デザートも、苦めのコーヒーも美味しくって大満足しました。ついついおしゃべりに花が咲いていたら、コーヒーのおかわりを無料でサービスしてくれたのにも感激。

このお値段でこの雰囲気、この料理と接客～混んでいるのも納得～と幼馴染も喜んでくれました。



'10/05/26
姉と母と３人でランチに行きました。
からすみパスタが好きなので、ランチB（\1800～クーポンで1600）を食べようと思っていたのですが、メニューを見て、スペシャルランチ（\3200～クーポンで2500)が食べたくなり、スペシャルランチにしました。

本日の前菜～
真鯛のカルパッチョ、牛豚のテリーヌ、ベーコンといんげんのキッシュ。

本日のサラダ～
豚の燻製、レタス、ベビーリーフ～、マスタードドレッシング。

本日のスープ～
あわびの肝のビシソワーズ。

選べるメイン～
フランスバルバリー産の鴨胸肉のロースト・シェリー酒ソース。
アイナメのポワレ・オレンジソース。
ハンガリー産マンガリッツァ豚のグリエ・粒マスタードソース。
の３種より選択。

自家製パン～焼きたてバターロール。

選べるデザート～
カマンベールパルフェ～オレンジアイス添え。
抹茶ムース～黒蜜アイス添え。
木の実パウンド～バニラアイス添え。

ドリンク～
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カプチーノ

でした。

さすがにとても素敵な結婚式場で接客も良く、お料理が来る前から、ワクワクしました。

前菜のキッシュは、初めて味わう物でしたよ～パリパリ生地に、トロっとした柔らかい美味しいキッシュでした。
テリーヌは、もうちょっと胡椒とかが効いてないと、肉臭さが感じるかなあ～と思いましたい。カルパッチョは、美味しかったです。

ビシソワーズは、あまりあわびの肝を感じさせないスープでした。

メインは、３人ともバラバラで３種頼みました。（お行儀悪いけど、一口づつ分けっこしました）
アイナメは、塩加減良く、オレンジソースと合っていました。
鴨は、私はちょっと苦手な感じでした。
私の頼んだ豚は、全然バサついた部分が無く、とてもしっとりしていて美味しかったです。付け合せも、ポテト、いんげん、ブロッコリー、蕪、ヤングコーン、さつまいも、と沢山ありましたよ。

デザートは、
姉と母は抹茶ムース～抹茶の香り高く、濃厚で美味しいムースでした。
私は、カマンベールパルフェ。
スポンジの上にカマンベールチーズケーキが凍らせてあり、その上に輪切りのオレンジピール、オレンジアイス、サックサクのパイでした～と言っても、オレンジアイスが苦手だと言って、バニラアイスにかえてもらいました（＾＾；）
これが、美味しいデザートで、見た目も良く、満足感を寄りいっそう高めました。

今日のお料理で、￥2500は、お値打ち感がありますね～\3200だとちょっと。。かな？？


お隣の方が、食べていたランチBは、

前菜（サーモンタルタルと麦のサラダ～ガラスのスクウェア皿にこんもりとオシャレにもりつけてありました）

スープ～同じあわび肝のビシソワーズですが、カップに入ってました～私達はスープ皿）

２種より選べるメイン～
小エビとホワイトアスパラとカラスミのペペロンチーノ（生パスタ）。か、
若鶏と野菜の煮込み。

デザート～クレームブリュレかな？とフルーツ。（＋\200で私達がいただいたデザートに変更可）
自家製パン、ドリンク
でした。

ランチA￥1300は、
サラダ、スープ、ドリンク、
選べるメイン～ジャーマンポテト風生パスタ、白身魚のラグーの生パスタ、ハンバーグの３種より選択。
＋200でデザート付、＋\500で、コースデザート。

この雰囲気とサービスで、￥1300なら、気軽に利用したいなあ～と思いました。